Un produit revitalisant et tonique.
Les pissenlits sont les damnés des jardiniers aux pelouses bien vertes. Car ils poussent comme du chiendent. Pourtant les vertus médicinales de cette plante aux fleurs jaunes sont multiples : dépurative, diurétique, laxative, revitalisante, tonique, cholagogue.
Que diriez-vous d'une gelée de fleur de pissenlit avec des croissants ou des brioches pour permettre à notre foie de se tonifier au printemps? Son petit goût de miel vous surprendra.
Au Québec, on appelle aussi cette gelée, la cramaillotte.
Elle est excellente avec du foie gras ou du gibier.
Cette gelée est également
disponible en petit format (40 ml).