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Confit d'oignons aux bleuets

Producteur

Petit chaperon rouge
(Francine Loubier & Nathalie Robert)

Régions

Carte Région

Estrie

Famille

Condiments, Sauces, Épices
Bleuet

Contenance

125 ml

Encyclopédie

Bleuet

Ingrédients

Oignons, sucre, vinaigre balsamique, bleuets, citron, huile d'olive, sel, fines herbes, poivre.

Tags

Le confit concentre tout le sucre des oignons, tout en retirant son acidité ou son amertume.

Ce délicieux goût apportera une petite touche sucrée à vos plats principaux, votre terrine maison préférée, avec des champignons, ou simplement sur des tranches de concombres.

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