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Le catalogue n'est plus totalement à jour avec les produits récents, mais cela permet tout de même de se faire une idée.

Il est aussi disponible en PDF pour télechargement, catalogue Hiver 2007 PDF.

Plein de projets et d'idées pour l'année 2008. La fin de l'année 2007 a été un peu chargée et le site n'a pas beaucoup évolué. Mais dans les prochaines semaines, je m'attaque à quelques nouveautés : nouveaux produits pour commencer et podcasts . Bonne année alors et que 2008 soit encore plus tourné vers les produits des terroirs du Québec !

Pour faire suite à ce billet de MancheCourte, et un peu avant la nouvelle année, pourquoi ne pas étoffer mes liens... Si vous avez un site internet à promouvoir, placez le dans les commentaires et je pourrais l'ajouter sur le cote du blog. Evidemment, faut que ce soit lié à la nourriture, la gastronomie, le terroir...

Les stocks sont encore très limités et je ne pense pas recevoir de nouvelles livraisons avant la fin de l'année... Mon producteur de foie gras n'a pas réussi à fournir et je suis donc à un stock nul depuis presque un mois... A moins d'un miracle... Je viens de refaire les agencements des cadeaux pour qu'ils soient tous disponibles avec des articles un peu différents, mais pour toujours la même valeur. Avec plus de 80 références différentes avant les fêtes de fin d'année, il n'y a plus que 66 articles tenus en stock de façon permanente. Pourquoi ce changement ? Depuis l'ouverture de la boutique fin 2005, les fournisseurs ont évolué, j'ai testé de nouveaux produits, arrêté d'autres... A part quelques articles, les 66 articles actuels sont mes produits phares que je vais garder. J'ai déjà fait entré de nouvelles références que je n'ai pas eu le temps de mettre dans la boutique et j'ai des rencontres avec de nouveaux fournisseurs au programme en janvier... J'ai bien hâte !

La première version de notre catalogue Hiver 2007 PDF vient de sortir... Les produits changent très vite, et le site internet reste la référence pour les prix et les disponibilités. Néanmoins, vous pouvez imprimer les sections du catalogue qui vous intéressent pour vos commandes groupées par exemple.

Tous les paniers cadeaux sont de nouveau disponibles. Il n'y en aura pas pour tout le monde...

On dirait bien que le cyber lundi a frappé sur Terroirs Québec... En fait, si vous êtes abonnés à notre lettre d'informations, vous avez probablement recu 20% de réduction sur toute commande. Nos plus fidèles visiteurs en ont profité et ont vidé mes stocks en quelques heures. Ne vous inquiétez pas, nous travaillons pour les réassortir dans les prochains jours... Les plus malins ont même vidé nos stocks d'articles en spécial ! Le temps de faire le point sur les expéditions, les commandes et les stocks, et je vous promets que je vais remettre des articles à bas prix ! Cette valse des articles me permet aussi de supprimer certaines références et d'en ajouter d'autres... Une bonne sélection prend du temps et je travaille fort pour vous dénicher les meilleurs produits gastronomiques du Québec !

Pour faciliter le choix de profiter ou non du port gratuit (à partir de 39$ pour toute commande en livraison au Canada), je viens d'ajouter un petit rappel dans le panier. Ce rappel calcule l'article à ajouter dans le panier pour profiter du port gratuit. En plus, en calculant bien, plutôt que de payer 4$ ou 5$ de frais de port, il est parfois préférable d'en dépenser 3$ pour un article supplémentaire !

A l'occasion de l'ouverture de la boutique Passion Bio, nous vous invitons, gratuitement, à venir déguster certains de nos meilleurs produits le dimanche 12 août 2007 à partir de 14h, jusqu'à 16h : terrines, rillettes et pâtés mais aussi confitures, tartinades et gelées... Ce sera aussi l'occasion de se rencontrer et d'échanger sur la gastronomique québecoise ! Vous pourrez également acheter sur place certains de nos produits (contactez nous par courriel avant si vous souhaitez être sur de pouvoir acheter certains produits). Passion Bio, 22 St Régis, St Isidore (514-606-0482). Par la route 30 (à l'est de Châteauguay), coin route 207 (rang St-Régis) et route 221.

A l'occasion de l'ouverture de la boutique Passion Bio, nous vous invitons, gratuitement, à venir déguster certains de nos meilleurs produits le dimanche 12 août 2007 à partir de 14h, jusqu'à 16h : terrines, rillettes et pâtés mais aussi confitures, tartinades et gelées... Ce sera aussi l'occasion de se rencontrer et d'échanger sur la gastronomique québecoise ! Vous pourrez également acheter sur place certains de nos produits (contactez nous par courriel avant si vous souhaitez être sur de pouvoir acheter certains produits). Passion Bio, 22 St Régis, St Isidore (514-606-0482). Par la route 30 (à l'est de Châteauguay), coin route 207 (rang St-Régis) et route 221.

Afin de pouvoir vous l'annoncer officiellement dans les prochains jours, je suis en train de passer quelques petites commandes à quelques fournisseurs pour réassortir la boutique. Quelques produits sont manquants, vous l'aurez peut être remarqué... Mais d'ici 2 semaines, vous pourrez venir déguster gratuitement quelques produits de la boutique, et également me rencontrer, voir même acheter les produits que vous préférez ! Les premiers informés seront les inscrits à la lettre d'informations !

Valérie Gauthier, de Clin d'Oeil Gourmet, est une concurrente mais c'est aussi devenu une partenaire d'affaires pour Terroirs Québec. Nous sommes dans le même créneau (les produits du terroirs) et le même marché (elle est située aussi à Montréal) et pourtant nous échangeons régulièrement nos idées et nos bons coups. Je pense qu'aujourd'hui notre façon de travailler doit évoluer et que pour la promotion des produits du terroir nous devons nous regrouper. Le cloisonnement et la lutte contre son concurrent ne fonctionne pas à notre niveau et à notre taille. C'est peut être encore vrai pour les grosses compagnies ou pour une concurrence mondiale. Mais localement, notre force c'est aussi de se regrouper et d'apporter une nouvelle vision dans le monde des affaires. J'ai d'ailleurs lu un billet de Samuel Chéné dans ce sens et je rejoins tout à fait sa réflexion. Je l'ai d'ailleurs mis à l'oeuvre avec Valérie depuis plusieurs mois.

Mon fournisseur de paiement Internet Secure vient d'activer le paiement via Interac Online sur le site. Le système ne fonctionne qu'avec deux ou trois banques pour le moment, mais cela permet d'utiliser une facon de payer peut être plus sécuritaire car elle nécessite l'authentification via le site de sa propre banque.

J'ai actuellement 67 références différentes dans la boutique, dont 65 disponibles immédiatement. Pour la plupart des articles, j'ai plusieurs exemplaires en stock. Pour 8 anciens articles, j'ai décidé de ne plus les vendre et certaines références actuelles ne seront probablement pas réassorties lorsqu'elles seront en rupture de stock ; ceci sans compter les 5 ensembles cadeaux disponibles en tout temps. Avec les nouvelles obligations d'étiquetages, certains producteurs ont fait évoluer leurs étiquettes et je n'ai pas forcément mis à jour les photos.

J'ai toujours de la difficulté à recruter des nouveaux producteurs dans la boutique. Quand je dis recruter, c'est pas vraiment le terme. Au grand malheur de mes concurrents, je ne facture pas les producteurs pour être référencé sur le site. Je prends à ma charge la réalisation de leur petite présentation et la mise en ligne de leurs produits. Vous me direz, avec un site dynamique, le travail est très limité. Il n'y a pas non plus de frais pour la promotion, le référencement, la mise en avant de certains producteurs... Cela ne coûte rien ! Je vais même plus loin : j'achète un stock pour le revendre. Pas de consignation, pas de risque pour le producteur. Evidemment, ceci paraitra normal pour les simples visiteurs et les non-initiés au doux monde de l'alimentation...
Certains de mes producteurs n'ont pas de site internet et je suis donc, selon moi, leur carte de visite sur le net.
Maintenant, je ne m'explique pas pourquoi certains producteurs sont parfois totalement désagréable avec moi, ne souhaitent pas être vendu dans ma boutique, ne donnent pas suite...
Peut-être que certains producteurs ne comprennent pas internet, n'y voit pas l'avantage d'y être présent, etc... Au début, j'envisageais que j'allais être submergé de demande pour apparaître sur le site, que je devrais limiter les produits... Je crois bien que je me suis trompé !