Alors qu'une nouvelle saison de l'agriculture soutenue par la communauté commence (la ferme Passion Bio me livre mon premier panier ce jeudi), Anne Samson nous propose de redécouvrir les légumes oubliés du Québec. Connaissez vous et cuisinez vous courges, topinambours, panais ? Avec son livre "Cuisiner les légumes oubliés du Québec", l'auteure présente tout ce que l'on doit savoir sur ces légumes et vous propose une multitude de recettes savoureuses.

Lu sur InternetActu. Des chercheurs de l’université de Boulder dans le Colorado ont mis au point un petit capteur à fixer sur un plan de pomme de terre ou de maïs qui émet une alerte dès qu’il est en manque d’eau et peut déclencher immédiatement l’irrigation nécessaire à sa survie. Cette technologie pourrait être profitable pour l’environnement estime ses concepteurs et pourrait considérablement réduire le nombre de jours d’arrosage en les adaptant mieux aux besoins de la plante.

L'ADQ s'engage à consacrer 15 millions de dollars supplémentaire annuellement au soutien à la relève agricole et à l'agroenvironnement. L'ADQ misera sur des politiques encourageant la relève, soit par le transfert des fermes d'une génération à une autre ou par le parrainage de jeunes agriculteurs désirant oeuvrer dans le domaine. L'ADQ croit aussi qu'il est impératif de soutenir les entreprises qui font de la transformation dans le secteur agroalimentaire. À cet égard, l'ADQ considère que les fonds d'autonomie régionale seront des outils privilégiés pour favoriser l'émergence des entreprises de transformation dans les régions ainsi que le développement et la commercialisation des produits du terroir.