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lundi 23 février 2009
Par Cédric Fontaine le lundi 23 février 2009, 13:02 - Podcast
Deux rencontres lors d'une visite au Mondial des cidres de glace de Rougemont. Cette vidéo a d'ailleurs été filmé en HD et il est possible de la visualiser en haute qualité sur Dailymotion.
mercredi 19 novembre 2008
Par Cédric Fontaine le mercredi 19 novembre 2008, 14:01 - Podcast
Une rencontre avec Anne Samson qui a publiée un livre sur les légumes oubliés du Québec.
mercredi 22 octobre 2008
Par Cédric Fontaine le mercredi 22 octobre 2008, 19:01 - Podcast
Gabriel Riel-Salvatore, journaliste et éditeur de la revue Panoram Italia prend la relève de M. Caccia à la présidence de Slow Food Montréal.
Rencontre et présentation du mouvement Slow Food.
lundi 22 septembre 2008
Par Cédric Fontaine le lundi 22 septembre 2008, 16:47 - Podcast
Denis Cottin est un expert québecois des fromages. Lors de cette entrevue, nous parlons fromage, listeria et listeriose, fromage au lait cru, québec et exportation.
Si les fromages québecois vous intéresse ou si vous avez peur de manger les fromages à cause des épidemies récentes de listeriose, écoutez donc cette entrevue.
samedi 23 août 2008
Par Cédric Fontaine le samedi 23 août 2008, 09:25 - Podcast
Installés à Dunham, Brasseurs et Frères Inc. produit ses bières, ales et ses Lagers 100% naturelles...
Brasseurs depuis plus de 10 ans et frères depuis toujours, ils vous proposent des bières de qualité, typées et originales. Leurs produits traditionnels sont brassés sans compromis.
Ce podcast vous invite à découvrir cette brasserie et la production de la bière.
mardi 24 juin 2008
Par Cédric Fontaine le mardi 24 juin 2008, 13:42 - Podcast
Rencontre dans la caféteria de Radio-Canada avec la coanimatrice de l'Epicerie : Johane Despins.
Notes et liens :
Site de l'Epicerie
Ferme Miboulay
jeudi 8 mai 2008
Par Cédric Fontaine le jeudi 8 mai 2008, 16:39 - Podcast
Une véritable initiation à la découverte et à la dégustation du thé de printemps 2008 dans la maison de thé Esprithé.
Esprithé
112 av Laurier ouest
Montréal, Québec, H2T 2N7
(514) 273 4087
mercredi 23 avril 2008
Par Cédric Fontaine le mercredi 23 avril 2008, 15:34 - Podcast
Rencontre avec Mathilde Singer, chef de section Gastronomie à l'hebdomadaire Voir.
Cette entrevue fut l'occasion de tester les micros sans fil... Malheureusement, il y a quelques problèmes de qualité sonore, wwmême de fort bruits, et un son mono ! Désolé.
Noms cités dans l'entrevue :
Europea, Jérôme Ferrer
Graziella
dimanche 2 mars 2008
Par Cédric Fontaine le dimanche 2 mars 2008, 18:30 - Podcast
Rencontre avec Guillaume Sylvestre, réalisateur du documentaire québécois "Durs à cuire" avec Martin Picard, du Pied de Cochon et Normand Laprise, du Toqué, à Montréal. Son documentaire sera diffusé sur Canal D (le dimanche 16 mars 2008 à 19h, vendredi 21 mars 2008 à 13h00, samedi 22 mars 2008 à 7h00). Il est également disponible en DVD.
mercredi 27 février 2008
Par Cédric Fontaine le mercredi 27 février 2008, 16:34 - Presse
Dans son émission du 23 février 2008, ayant pour thème "Le tourisme gastronomique ou le tour de monde avec comme point de départ votre assiette !", la Semaine Verte sur Radio Canada évoque Terroirs Québec et nos podcasts. Merci aux journalistes de nous avoir inclus parmi deux autres liens, comme référence dans le domaine. Le blog comprend plus de 200 billets dans des domaines très différents, liés à la gastronomie et aux terroirs du Québec. Mais Terroirs Québec c'est aussi une boutique de produits gourmets. Nous vous souhaitons la bienvenue sur ce blogue. N'hésitez pas à nous laisser vos commentaires. Le prochain podcast sera publié prochainement au sujet du documentaire "Durs à cuire".
mercredi 16 janvier 2008
Par Cédric Fontaine le mercredi 16 janvier 2008, 14:39 - Podcast
mardi 8 janvier 2008
Par Cédric Fontaine le mardi 8 janvier 2008, 19:26 - Actu
Jeudi je vais rencontrer le célèbre Daniel Pinard pour un nouveau podcast vidéo. Si vous souhaitez que je lui pose certaines questions, je vous invite à laisser un commentaire.
lundi 7 janvier 2008
Par Cédric Fontaine le lundi 7 janvier 2008, 18:15 - TerroirsQuébec
Plein de projets et d'idées pour l'année 2008. La fin de l'année 2007 a été un peu chargée et le site n'a pas beaucoup évolué. Mais dans les prochaines semaines, je m'attaque à quelques nouveautés : nouveaux produits pour commencer et podcasts . Bonne année alors et que 2008 soit encore plus tourné vers les produits des terroirs du Québec !
lundi 17 décembre 2007
Par Cédric Fontaine le lundi 17 décembre 2007, 21:36 - Podcast
lundi 19 novembre 2007
Par Cédric Fontaine le lundi 19 novembre 2007, 13:07 - Actu
Le site TerroirsQuebec a pour moi deux facettes : la boutique en ligne de vente et promotions des produits et producteurs du Québec et le blog. Sur la partie blog, j'aimerais pouvoir augmenter la production des vidéos podcast. Dans ce sens, le podcast 14 inclut notre nouveau générique... D'autres nouveautés vont arriver dans les prochains jours, toujours en préparation de la fin de l'année. Si vous avez des idées pour de futurs rencontres filmées, n'hésitez pas à le proposer dans les commentaires !
dimanche 11 novembre 2007
Par Cédric Fontaine le dimanche 11 novembre 2007, 14:44 - Podcast
mardi 7 août 2007
Par Cédric Fontaine le mardi 7 août 2007, 20:11 - Podcast
Une bien belle rencontre au Vignoble entre deux ruisseaux... Patrick nous explique comment il compte développer sa vigne, dans la région de l'Estrie, ce qu'il a appris en France et son idée de parrainage d'un pied de vigne. Désolé pour la fin du podcast, ce n'est pas moi qui a accéléré tout le film mais l'encodage qui n'a pas fonctionné correctement...
Patrick Tousignant
Vignoble entre 2 Ruisseaux
218 rue du Nord
Cowansville, Qc, Canada
J2K 2L9
Cell : 1(450) 775-0969
B&B : 1(450) 263-0554
mardi 3 juillet 2007
Par Cédric Fontaine le mardi 3 juillet 2007, 16:26 - Podcast
jeudi 7 juin 2007
Par Cédric Fontaine le jeudi 7 juin 2007, 16:42 - Podcast
mercredi 18 avril 2007
Par Cédric Fontaine le mercredi 18 avril 2007, 18:14 - Podcast
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