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jeudi 17 juillet 2008

Envie de légumes et fruits frais ?

Le site des marchés publics de Montréal vous permet de découvrir les différents marchés publics et les marchés de quartier et marchés aux fleurs. Saviez-vous qu'il y a 13 marchés de quartier sur Montréal ?
Evidemment, si vous n'habitez pas sur Montréal, ce site peut vous intéresser aussi puisqu'il fournit le tableau des arrivages de fruits et légumes frais, de saison.

lundi 16 avril 2007

Temps des sucres

La Vie Rurale nous rapporte que la situation est difficile dans le Bas-Saint-Laurent où la saison risque d’être mauvaise avec au moins 20% de moins qu’une récolte moyenne. Le temps froid et la neige font que les érables refusent de couler lorsque la température ne monte pas suffisamment durant la journée. C’est le cas dans le Bas-Saint-Laurent et la Gaspésie. L’an dernier les érables avaient cessé de couler le 20 avril. Il n’y aura toutefois pas de pénurie de sirop ni de hausse des prix. 37 millions de livres de sirop sont dans les entrepôts pour répondre à la demande. L’an prochain, en 2008, les quotas pourraient toutefois augmenter.

 
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