À compter d’aujourd’hui et pendant 20 jours, le sommelier Philippe Lapeyrie reçoit un amateur de vin dans une SAQ afin de lui proposer trois alternatives à son vin préféré. Par exemple, dans la première capsule, il suggère à son invité Denis Lefrançois, un fan de la Croix du mayne (un Cahors), deux vins d’Espagne et un troisième d’Argentine.

Les six premières capsules de la série ont été tournées à la SAQ Jean Lesage à Québec, alors que la SAQ Sélection du Quartier Dix-30 a servi de décor pour les quatorze autres. D’autres capsules pourraient être réalisées si la série fonctionne bien.

Lu sur WebTVHebdo.

Gabriel Riel-Salvatore, journaliste et éditeur de la revue Panoram Italia prend la relève de M. Caccia à la présidence de Slow Food Montréal.
Rencontre et présentation du mouvement Slow Food.

Rencontre dans la caféteria de Radio-Canada avec la coanimatrice de l'Epicerie : Johane Despins.

Notes et liens :
Site de l'Epicerie
Ferme Miboulay

C'est Dominique Arpin qui revient sur une vidéo publiée par Tourist Pictures. Déjà vue presqu'un million de fois sur Youtube, cette vidéo résume, en 5 minutes 30, les affrontements militaires récents, de la seconde guerre mondiale à l'attaque du World Trade Center (et ses conséquences). Les nations sont représentées par leurs spécialités, hamburger pour les USA, bagels pour l'Israël, saucisses et bretzels pour les allemands, croissants pour la France ou autre sushis pour le Japon... Pas toujours très appétissant mais une vision différente pour raconter l'Histoire.

Le site TerroirsQuebec a pour moi deux facettes : la boutique en ligne de vente et promotions des produits et producteurs du Québec et le blog. Sur la partie blog, j'aimerais pouvoir augmenter la production des vidéos podcast. Dans ce sens, le podcast 14 inclut notre nouveau générique... D'autres nouveautés vont arriver dans les prochains jours, toujours en préparation de la fin de l'année. Si vous avez des idées pour de futurs rencontres filmées, n'hésitez pas à le proposer dans les commentaires !

Le principe de Cookshow est de présenter des vidéos et des textes de recettes de cuisine proposées par les membres du site. Pour l’instant il y a 71 recettes de disponibles en ligne sur le site mais le site a été lancé il n’y a que deux mois. Par ailleurs, Cookshow se propose de reverser 10€ par vidéo mise en ligne sur le site à une association humanitaire pour lutter contre la malnutrition. Lu ici.

Les podcasts vidéos fonctionnent plutôt bien sur le site et je voudrais m'ouvrir à d'autres domaines dans la gastronomie, l'agroalimentaire, l'agriculture... Si vous souhaitez donner votre avis ou si vous souhaitez faire la promotion de votre métier, votre compagnie... je serais heureux de faire un podcast avec vous. Evidemment, je me réserve le droit de sélectionner les idées mais si elle est bonne et en rapport avec ce site, pas de soucis. N'hésitez pas à laisser un petit commentaire et je prendrais contact avec vous rapidement !