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lundi 23 février 2009
Par Cédric Fontaine le lundi 23 février 2009, 13:02 - Podcast
Deux rencontres lors d'une visite au Mondial des cidres de glace de Rougemont. Cette vidéo a d'ailleurs été filmé en HD et il est possible de la visualiser en haute qualité sur Dailymotion.
mercredi 19 novembre 2008
Par Cédric Fontaine le mercredi 19 novembre 2008, 14:01 - Podcast
Une rencontre avec Anne Samson qui a publiée un livre sur les légumes oubliés du Québec.
mercredi 22 octobre 2008
Par Cédric Fontaine le mercredi 22 octobre 2008, 19:01 - Podcast
Gabriel Riel-Salvatore, journaliste et éditeur de la revue Panoram Italia prend la relève de M. Caccia à la présidence de Slow Food Montréal.
Rencontre et présentation du mouvement Slow Food.
lundi 8 septembre 2008
Par Cédric Fontaine le lundi 8 septembre 2008, 13:41 - Podcast
Patrice Gosselin est un explorateur culinaire. Allez visiter son site pour découvrir des recettes, des conseils culinaires, de la trash cuisine.
samedi 23 août 2008
Par Cédric Fontaine le samedi 23 août 2008, 09:25 - Podcast
Installés à Dunham, Brasseurs et Frères Inc. produit ses bières, ales et ses Lagers 100% naturelles...
Brasseurs depuis plus de 10 ans et frères depuis toujours, ils vous proposent des bières de qualité, typées et originales. Leurs produits traditionnels sont brassés sans compromis.
Ce podcast vous invite à découvrir cette brasserie et la production de la bière.
mercredi 23 avril 2008
Par Cédric Fontaine le mercredi 23 avril 2008, 15:34 - Podcast
Rencontre avec Mathilde Singer, chef de section Gastronomie à l'hebdomadaire Voir.
Cette entrevue fut l'occasion de tester les micros sans fil... Malheureusement, il y a quelques problèmes de qualité sonore, wwmême de fort bruits, et un son mono ! Désolé.
Noms cités dans l'entrevue :
Europea, Jérôme Ferrer
Graziella
dimanche 2 mars 2008
Par Cédric Fontaine le dimanche 2 mars 2008, 18:30 - Podcast
Rencontre avec Guillaume Sylvestre, réalisateur du documentaire québécois "Durs à cuire" avec Martin Picard, du Pied de Cochon et Normand Laprise, du Toqué, à Montréal. Son documentaire sera diffusé sur Canal D (le dimanche 16 mars 2008 à 19h, vendredi 21 mars 2008 à 13h00, samedi 22 mars 2008 à 7h00). Il est également disponible en DVD.
mercredi 27 février 2008
Par Cédric Fontaine le mercredi 27 février 2008, 16:34 - Presse
Dans son émission du 23 février 2008, ayant pour thème "Le tourisme gastronomique ou le tour de monde avec comme point de départ votre assiette !", la Semaine Verte sur Radio Canada évoque Terroirs Québec et nos podcasts. Merci aux journalistes de nous avoir inclus parmi deux autres liens, comme référence dans le domaine. Le blog comprend plus de 200 billets dans des domaines très différents, liés à la gastronomie et aux terroirs du Québec. Mais Terroirs Québec c'est aussi une boutique de produits gourmets. Nous vous souhaitons la bienvenue sur ce blogue. N'hésitez pas à nous laisser vos commentaires. Le prochain podcast sera publié prochainement au sujet du documentaire "Durs à cuire".
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