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Déshydraté?

12 octobre 2015 Jérôme Claveau 0

  Pommes déshydratées Je me suis intéressé aujourd’hui au séchage d’aliments. L’idée de base est de retirer l’eau d’un aliment pour faciliter son transport et Lire la suite…

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Un quartier en plein désert

16 juillet 2015 Jérôme Claveau 0

J’ai découvert récemment deux initiatives très particulières pour lutter contre la faim et l’insécurité alimentaire. La première initiative est un réfrigérateur communautaire, où n’importe qui Lire la suite…

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