Serge Nault, un producteur de grain biologique, souhaite réaliser un projet de porc biologique dans sa municipalité natale de Sainte-Cécile-de-Lévrard. Président fondateur du Syndicat des grains biologiques du Québec, M. Nault mentionne qu’on a développé une expertise au Québec pour faire du grain biologique, soit du grain produit sans engrais chimique, sans herbicide et qui est entretenu au sarcleur. Le producteur agricole soutient que le porc biologique sur litière, comme il envisage de le faire, ne produit pas plus d’odeurs que la production laitière sur liquide.