Nourriture aseptisée

L’industrie agro-alimentaire a de nombreuses solutions pour vous fournir une nourriture irréprochable, quitte à trop l’aseptiser, voire même lui retirer ces qualités gustatives et nutritives.

Une contamination à l’E.COLI en 2006 aux USA nous a permis d’apprendre que, pour gagner du temps et de l’argent, les salades sont emballées directement dans le champ après avoir été trempées dans une solution chlorée.

En Floride, pour limiter les infections des tomates, il est recommandé de les plonger jusque 2 minutes dans de l’eau chlorée. Cesmêmes tomates sont ensuite stockés avec du gaz éthylène pour accélerer la coloration.

Ces informations sont issus du livre Toxic de William Reymond qui revient sur l’alimentation et ces secrets.

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