FoodCamp de Québec 2012

Nous serons présent en tant qu’exposant au premier FoodCamp du Québec, à Québec, le 28 avril prochain. Le FoodCamp de Québec vise à rassembler les amateurs de bonne chère de la région pour leur permettre d’échanger et de partager, sur le principe d’un BarCamp.

Le FoodCamp est d’abord et avant tout une journée d’ateliers, de découvertes et de présentations: des professionnels de l’industrie culinaire et du domaine gastronomique viendront vous présenter leurs trucs, vous apprendre de nouvelles techniques ou vous faire découvrir de nouveaux produits, le tout dans une ambiance détendue où vous aurez l’occasion de rencontrer des gens qui partagent votre passion pour la cuisine. Le programme est très alléchant, puisqu’au nombre des professionnels il y aura : Jean-Pierre LemassonFrançois Blais du Bistro BFrédéric Laplante de la TanièreSébastien Camus, Pâtissier de l’Hôtel Château LaurierLouis Turmel de Cuisine Urbaine,  Danny St-Pierre du restaurant Auguste.

Nous espérons pouvoir échanger sur les terroirs, et vous faire découvrir de nouveaux produits lors de cette journée. Nous aurons également quelques dégustations surprises au cours de la journée et une offre spéciale de réduction sur place.

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