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Cueillette de citrouilles

31 octobre 2013 Cédric 0

Après la cueillette de pommes, voici que la cueillette de citrouilles gagne en popularité au Québec. Il s’agit d’une façon différente de vivre les préparatifs Lire la suite…

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Huile de caméline

26 février 2013 Cédric Fontaine 0

L’émission « Bien dans son assiette » présentait hier l’huile de caméline, à la radio de Radio-Canada. Sur de très petites surfaces, cette très ancienne plante oléagineuse Lire la suite…

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Un réveillon du terroir

30 décembre 2011 Cédric Fontaine 0

À une journée du réveillon de la nouvelle année, j’ai réflechi à un repas du terroir. Voici donc ma proposition de menu… Toasts de foie Lire la suite…

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