Dégustation du boudin noir Naked Lunch

Le Naked Lunch a développé un petit boudin noir délicieux. Même s’il n’est pas encore disponible dans la boutique, j’ai eu la chance de le goûter…

Seriez-vous intéressé à acheter ce produit ?

La Cabane Montréal 2011

Lancement de la Cabane à sucre Montréal Scéna dans le vieux port. Cette année au fourneau, l’équipe des 400coups avec Marc-André Jetté et Patrice Demers.

Pâté chinois de gibier

La dernière réalisation du Naked Lunch est maintenant disponible. Il s’agit d’un pâté chinois de gibier. Je l’ai dégusté et voici mon avis en vidéo…

Pâté chinois de gibier – Naked Lunch
envoyé par TerroirsQuebec. – Plus de vidéos de blogueurs.
Profitez-en car aujourd’hui toute la gamme du Naked Lunch est à un prix réduit.

Ouverture du F-Bar

Rencontre avec Carlos Ferreira et Gilles Herzog, lors de l’ouverture du F Bar, sur la nouvelle place des festivals à Montréal. Discussion sur le thème du restaurant et l’utilisation des produits des terroirs avec une cuisine d’inspiration portugaise.

Restaurant XO Hôtel Saint-James (Videocast #32)

Le restaurant XO a fait peau neuve en octobre dernier. Je vous propose donc une rencontre avec le directeur de l’Hotel Saint-James de Montréal.
La vidéo est un peu saccadée, c’est la faute à ma nouvelle caméra Kodak Zi8… Je vais être plus attentif la prochaine fois, et avec un trépied.

Vignoble de l’Orpailleur – visite des installation (Videocast #31)

Le vignoble de l’Orpailleur est situé à Dunham, dans les cantons de l’est, d’où est issu l’essentiel des produits de la vigne québécoise. Nous y avons rencontré Sophie qui nous présente le vignoble, les activités et les produits transformés.

Spa Eastman (Videocast #30)

Jocelyna Dubuc du Spa Eastman nous raconte l’histoire du spa, situé en Estrie.

Visite des serres Savoura (Videocast #29)

A l’occasion du lancement d’un nouveau produit (les mini-concombres collation), Savoura nous ouvre les portes de ses serres..
Plus petit que les concombres Libanais, les concombres Savoura se caractérisent par leurs goût légèrement sucrés, sans aucune amertume et ils sont très croustillants.