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Pickled milkweed pods

Petites, les gousses d'asclépiades sont délicieuses et peuvent rappeler le goût des haricots ou du brocoli. L'asclépiade est une mauvaise herbe très envahissante. On la retrouve partout au Québec, même dans les régions plus urbaines. Les Amérindiens les cueillent depuis la nuit des temps, car en plus d'être délicieuses, ils s'en servaient afin de guérir de nombreuses maladies.

$6.95

Details

Ingredients Gousses d'asclépiades, eau, vinaigre de cidre, sucre biologique, épices et aromates.
Region Laurentides
Size 190 ml

Reviews

Grade 
02/09/2014

moi je les ai esseyées et j`ai bien aimé.Je trouve que le goût se rapproche des cornichons sucrés.Vraiment bon avec une raclette.

Grade 
11/21/2011

Nous ne l'avons pas encore "travaillé" nous allons faire des tests avec - soit pour un cocktail ou autre. Ca se passe au Van Horne :)
www.vanhornerestaurant.com
On va donner sa cote après les tests

Grade 
03/04/2010

Une fois qu'on passe par dessus la texture extérieur de la gousse (qui est rugueuse et un peu piquante) on se retrouve avec un "fruit" très délicat, presque crémeux tout en gardant un goût, comme la description dit, de brocoli étuvé. La marinade est très bonne et se prête très bien à ces gousses.

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Petites, les gousses d'asclépiades sont délicieuses et peuvent rappeler le goût des haricots ou du brocoli. L'asclépiade est une mauvaise herbe très envahissante. On la retrouve partout au Québec, même dans les régions plus urbaines. Les Amérindiens les cueillent depuis la nuit des temps, car en plus d'être délicieuses, ils s'en servaient afin de guérir de nombreuses maladies.

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