Producers and Regions - Page 1

Miel Abitémis est une entreprise familiale qui produit un miel non-pasteurisé d’une très grande qualité depuis plus de 20 ans. Le climat estival sec et chaud de la région, qui est également agrémenté de nuits fraîches, permet de produire un miel dont la... (+)

Viv-Herbes est une herboristerie artisanale en place depuis 1996 située dans les montagnes du Témiscouata. On y cultive un vaste choix de plantes médicinales, d'herbes aromatique et plusieurs fleurs comestibles et ornementales. Les plantes cultivées sans... (+)

Micheline L'Heureux Bilodeau, son mari Benoît et leurs enfants Josée et Claude se sont installés sur la ferme en 1982. La culture des pommiers nains et semi-nains est alors la principale activité. Le verger s'étend sur six acres et compte trois mille arbres... (+)

Le Centre de l'émeu de Charlevoix a accueilli son premier cheptel d'émeus en septembre 1997 et a, à ce jour, plus de 400 émeus de tous les âges. Il est situé à Saint-Urbain dans la belle région de Charlevoix. Le Centre de l'émeu de Charlevoix est un centre... (+)

Inspirée de recettes traditionnelles et des produits du terroir, la ferme Québec Oies offre une gamme diversifiée de produits de l'oie tels que foies gras, terrines, rillettes spécialement préparés pour vous. (+)

La ferme Les Canardises est spécialisée dans l'élevage de canards mulards pour leur foie gras exceptionnel et de canards de Barbarie pour leur qualité de viande. Les Canardises cuisinent de délicieux plats de façon artisanale et traditionnelle. Grâce au... (+)

Le jardin Portneuvois est producteur et transformateur. Vous avez donc accès à des produits d'ici cultivés dans l'esprit des artisans d'autrefois, de façon naturelle et traditionnelle. Découvrez les fruits séchés 100% naturels, produits uniques que vous... (+)

Toque et Tablier est une entreprise issue de l'association du père et de sa fille, tous deux passionnés de créativité et de cuisine. Le gâteau aux fruits est à l'origine de cette aventure. Les copropriétaires désiraient redonner ces lettres de noblesse à... (+)

Originaire de la ville du Mans en France, la famille Mauboussin vous propose, depuis 2008, cette spécialité régionale ancestrale qui a fait la réputation du Mans, les véritables rillettes du Mans. Les porcelets arrivent à 8 semaines d'un élevage... (+)

Sise en plein coeur du Royaume de l'Érable à sucre, St-Benoît, en Beauce, Canada. Sa production est essentiellement basée sur des produits de très haute qualité à partir de SIROP D'ÉRABLE PUR. Les produits Cumberland sont le reflet de la Beauce et... (+)

La viande caprine est la viande la plus mangée dans le monde ! Le chevreau a un goût fin, délicat et raffiné. C'est une viande très faible en gras et on doit la cuire très lentement à feu très doux pour qu'elle conserve sa tendreté et sa saveur. La... (+)

Poissonnerie Manicouagan a été fondée en 1983 par Gilles Gagnon et Jaquelin Savard avec la mise sur pied d’un comptoir de vente au détail à Baie-Comeau. Au cours de l’année 1986, fort d’une clientèle de plus en plus nombreuse et d’un approvisionnement... (+)

L'entreprise Ducs de Montrichard a démarré modestement en 1995 à Mont St-Grégoire en Montérégie au Québec. L'artisan du canard à foie gras, Philippe Brugier, apporte son expertise de France d'où il a découvert sa passion. Il choisit Ducs pour ducks... (+)

La famille Levasseur produit des pommes depuis 1982, du vinaigre de cidre artisanal depuis 1989 et des cidres alcoolisés depuis 1992. Leur vinaigre de cidre est fabriqué à partir de pommes exclusivement cultivées dans leurs vergers, selon une régie de... (+)

Produits haut de gamme de fabrication artisanale pour accompagner les viandes, gibiers, terrines, fromages, etc... (+)

Le Petit Mas a développé, en collaboration avec la société CBFC Canada et le Centre de Recherche d'Agriculture Canada, un procédé de transformation, tout à fait unique. Fruit de plusieurs années de recherche, il est à la rencontre de la biotechnologie... (+)

Gaspésie Sauvage est situé en Gaspésie, péninsule forestière montagneuse de l'est du Canada. Ils ont mis en place une entreprise à échelle humaine privilégiant le respect du travail des cueilleurs, dans un esprit axé sur le développement durable. Si c'est... (+)

Producteur certifié de moules du Québec aux Îles de la Madeleine. (+)

Pêcheries Gros-Cap furent fondées en 1932. Gérée et opérée aux Îles de la Madeleine, l'un des territoires maritimes les plus importants au Québec, elle est en pleine croissance et offre à sa clientèle une gamme de produits frais, congelés ou transformés de... (+)

En 1996, dans un souci de conserver le patrimoine familial et avec la réapparition du hareng autour de l'archipel, la famille «Arseneau» de Pointe-Basse décide de relancer les activités et de reprendre cette technique ancestrale de conservation du poisson... (+)