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Plante aromatique Il y a 3 produits.

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    La salicorne pousse entre les marées, le long du Fleuve Saint-Laurent. Derrière ses allures de petit cactus se cache une plante grasse au goût de mer généreux. Seules les extrémités, plus tendres, sont cueillies puis marinées pour devenir un condiment à la fois goûteux et...

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    Le goût salé de la salicorne apporte à cette recette de moutarde une touche unique. La salicorne est une petite plante grasse et croquante qui pousse entre les marées. À la fois forte et iodée, la moutarde à la salicorne fait un malheur avec les grillades, et se prête à toutes les recettes qu'il s’agisse de marinades, de sauces, ou de sandwich.

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    Le tussilage (pas d'âne), une plante médicinale! La fleur du tussilage fait partie des 7 fleurs pectorales. Elle contient beaucoup de mucilage. De ce fait, elle est calmante, adoucissante, très efficace contre la toux. Elle facilite l'expectoration. On peut préparer une infusion, à raison d'une cuillerée à...

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