Moléculaire Il y a 7 produits.

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    $14.29

    Un doux mélange de sucré et de canneberge, avec une pointe d'acidité. Cette perle de canneberge, issue de la cuisine moléculaire, vous rappelera un jujube, mais avec un coeur liquide. Dans vos vins et cocktails préférés, pétillants ou non, elles apporteront une touche unique et inoubliable. Si vous...

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    $11.15
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    Découvrez les petites perles d'effervescence du sirop d'érable pur qui devient vinaigre en douceur et qui se charge d'arôme. On redécouvre le boisé du sirop avec une touche d'acidité fine et délicate. Parfait pour accompagner les huitres, les salades, le saumon fumé, une omelette ou encore, avec un...

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    $14.29
    2 Avis

    Un doux mélange de sucré et de surette, avec une pointe d'acidité. Cette perle de framboises, issue de la cuisine moléculaire, vous rappelera un jujube, mais avec un coeur liquide. Dans vos vins et cocktails préférés, pétillants ou non, elles apporteront une touche unique et inoubliable. Si vous...

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    $14.29
    2 Avis

    Cette perle de fraises, issue de la cuisine moléculaire, vous rappelera un jujube, mais avec un coeur liquide. Un doux mélange de sucré et de surette, avec une pointe d'acidité. Dans vos vins et cocktails préférés, pétillants ou non, elles apporteront une touche unique et inoubliable. Si vous les...

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    $6.29

    Découvrez les petites perles de vinaigre de cidre qui explosent dans la bouche! Ajoutez une touche différente avec les perles moléculaire, au vinaigre de cidre. Visitez notre site internet pour obtenir des idées recettes.

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    $6.99

    Des perles de vinaigre de cidre aux framboises qui explosent en bouche. Essayez la cuisine moléculaire et ajoutez quelques perles de vinaigre de cidre framboises dans vos salades, avec du fromage ou une terrine.

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    $12.50

    Sphérisation (cuisine moléculaire) avec un vinaigre Balsamique blanc et de belles framboises noires du Québec. Idéal dans le ceviche, le tartare de saumon (vient remplacer le vinaigre), sur le foie gras, sur les huitres, en décoration sur un pétoncle grillé, sur une biscotte avec fromage de chèvre...

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