De la saveur Il y a 97 produits.

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    $6.59

    Remplace avantageusement le sel dans toutes vos préparations en y ajoutant les arômes de la mer !

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    $8.19

    Le mélilot est une fleur sauvage qui pousse au Québec, elle est utilisée pour remplacer la vanille dans les desserts. Cette plante très parfumée qui évoque la vanille et la fève tonka. Son arôme sucré de foin coupé est un pur délice. Avec la poudre de mélilot, vous pouvez maintenant en saupoudrer partout!

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    $10.29

    À base de vin de cassis, cette vinaigrette est parfaite pour vos salades préférées, pour mariner vos viandes, volailles, ou poissons. Le vin de cassis est produit directement au domaine, à partir de cassis récoltés sur place.

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    $10.29

    À base de vin de framboises, cette vinaigrette est parfaite pour vos salades préférées, pour mariner vos viandes, volailles, ou poissons. Le vin de framboises est produit directement au domaine, à partir de framboises récoltées sur place.

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    $7.49

    Joe Beef est un restaurant au centre de la scène culinaire montréalaise. Ses 2 copropriétaires, Frédéric et David ont créé ce mélange de fines herbes, d'épices et de sel pour simplifier la cuisine maison. Ce mélange robuste est leur propre version d'un classique Montréalais....

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    $23.99

    L’essence de mélilot s’utilise comme l’essence de vanille et ses notes de foin, d’amandes et de vanille sont complexes et enivrantes. En fermant les yeux, vous percevrez l’odeur des fins de journées estivales, alors que le mélilot embaume l’air chaud de la campagne. Récoltées au...

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    $25.85

    Chaque trio comprend un assortiment de marinades, tartinades et moutardes sauvages. Le trio est accompagné d'une fiche de recettes et d'idées de service.

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    $25.85

    Chaque trio comprend 3 moutardes aux plantes et champignons sauvages. Le trio est accompagné d'une fiche de recettes et d'idées de service.

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    $7.35

    Le sirop de rose peut être ajouté à du vin blanc pour créer un kir aux notes florales, être servi sur de la crème glacée ou en coulis sur un gâteau, sans compter qu’il parfume délicieusement les pâtisseries.

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    $10.49

    La sauce classique barbecue revisitée à l'érable. N'hésitez pas à l'utiliser en marinade, et en badigeonner généreusement et souvent sur le BBQ. La sauce BBQ est un produit indispensable et bien plus savoureuse que la traditionnelle sauce de votre marché d'alimentation.

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    $12.09

    Ajoutez un peu d'érable dans vos salades pour en rehausser le goût. En marinade : sur vos viandes, de préférence les volailles. Excellent comme sauce barbecue. En salade : mélangez plusieurs types de salades (endive, roquette, radichio). À la vinaigrette, ajoutez-y de la moutarde de Dijon, un zeste d'orange, du...

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    $12.19

    La sauce Le Métis est plus piquante, elle se situe entre la sauce sriracha et la sauce Tabasco. Elle sera très appréciée avec vos BBQ, pour tout plat qui demande un petit kik piquant! Elle relève merveilleusement les ailes de poulet, tacos, couscous et sauces pour accompagner des pâtes, du riz, des légumes  ou des légumineuses. 

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    $12.19

    Cette sauce unique à base d'ingrédients québécois, comme les camerises, les bleuets, la bière, l'ail, les épices boréales et aussi les piments qui sont aussi cultivés au Lac St-Jean. Elle saura vous emmener vivre une aventure nordique. Cette sauce épicée est unique avec une empreinte...

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    $7.79

    Cette poudre de vin rouge lyophilisée avec arômes naturels vous servira de base pour cuisiner la parfaite sauce au vin pour accompagner vos viandes rouges.

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    $12.39

    Ce mélange d'épices certifié biologique est composé de 4 poivres, de fleur d'ail, d'oignons, de moutarde, de sel de la Mer Morte, d'épinette, d'écorce d'agrumes et de bleuets sauvages. Utilisez le sur le BBQ, dans les sauces, les pâtes, les soupes et les marinades. Il accompagne très bien le gibier et les viandes rouges.

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    $8.79

    Ce sel marin aux bleuets et à l'orange est la parfaite alternative santé au sel de table. Il peut servir de marinade sèche pour les viandes et d'assaisonnement pour les sauces. Il est également délicieux dans des plats fromagés, des potages, des salades et même sur des plats contenant des fruits.

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    $11.29

    L'huile de tournesol mi-oléique biologique de la Ferme Pré Rieur est pressée à froid, ce qui permet de conserver tous ses éléments nutritifs, comme les vitamines, et leurs arômes. L'huile mi-oléique contient moins de gras trans que les huiles végétales régulières. Cette huile peut être utilisée dans des vinaigrettes, pour la cuisson et pour la friture.

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    $11.29

    Merveilleux mélange aux arômes de fête,il accompagne délicieusement les viandes d'agneau, de chevreuil, de wapiti, de bison, de sanglier, d'orignal, de pintade, de perdrix et de dinde. Saupoudrez sur l'ananas frais avec glace à la vanille. Délicieux avec le fromage de chèvre. Sublime dans les cocktails de Vodka.

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    $11.29

    Ce mélange aromatique et riche, est composé de neuf herbes et épices. Un dosage aux saveurs uniques qui s'harmonise parfaitement au poulet, à la dinde, à la pintade, au faisan, au canard et à l'oie. Excellent avec le poisson blanc, tofu et sauces variées.

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    $18.75

    Moins sucré que le sirop d'érable, le sirop de bouleau vous surprendra avec son goût, qui s'apparente à celui du miel et du caramel, avec une petite touche d'épices. Ce sirop de bouleau clair est plus léger au goût que le sirop traditionnel. Souvent utilisé pour cuisiner des marinades, des...

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    $14.29

    Un doux mélange de sucré et de canneberge, avec une pointe d'acidité. Cette perle de canneberge, issue de la cuisine moléculaire, vous rappelera un jujube, mais avec un coeur liquide. Dans vos vins et cocktails préférés, pétillants ou non, elles apporteront une touche unique et inoubliable. Si vous...

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    $7.79

    Un mélange aigre-doux d’inspiration indienne aux cerises et aux gingembres. Ces cerises sont cueillies à la main au Québec et macérées dans l’alcool selon un procédé original. Ensuite, elles sont ajoutées dans ce délicieux chutney qui rehaussera tous vos plats....

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    $6.59

    Arômes printaniers de fleurs et de résine, avec une pointe d'amertume en arrière-goût. Grillades, marinades mais aussi pour apporter une note différente à vos ketchups et confitures! Broyer avant utilisation. Le poivre crispé est aussi appelé poivre des dunes.

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    $6.59

    D'intenses arômes houblonnés qui feront pétiller vos préparations culinaires! Une épice idéale pour vos grillades de viande rouge, vos terrines et pâtés. Broyer avant utilisation. Utiliser de petites quantités.

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    $6.59

    Très aromatique, sucré, résineux, avec une pointe d'amertume en arrière-goût. En infusion pour faciliter la digestion. En cuisine, les baies aromatisent vos plats de gibier, le lapin, la choucroute, les terrines et les pâtés.

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    $12.19

    Le confit boréal betteraves et camerises est un mariage heureux. En plus d'avoir des couleurs semblables, la betterave et la camerise se combinent pour donner un confit haut en couleurs et une palette de saveurs complexe et unique. Parfait avec des pâtés, tourtières, plat de viandes mijotés lentement au four, et partout...

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    $8.69

    Cette moutarde est forte et en même temps, elle a des notes de fruits qui la rende goûteuse et unique. Faible en matières  grasses et peu sucrée, son extraordinaire subtilité de goûts lui permet avec audace de s’accommoder avec toutes les recettes.

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    $8.19

    Un mélange exclusif de fleurs sauvages récoltés en Gaspésie. Des arômes sucrés de pollen et de miel! Prendre votre recette préférée de gâteau et ajouter une cuillère à table du mélange pour chaque tasse de farine. Ou infuser dans du lait, pour préparer puddings, crème brûlée, crème glacée.

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    $8.19

    Un mélange de champignons forestiers et d'épices sauvages récoltés en Gaspésie. Un assaisonnement riche et boisé qui accompagne avec plaisir tous vos légumes. À mélanger avec le sel lorsque vous assaisonnez vos légumes. Facile!

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    $6.59
    $6.59
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    Un délicieux mariage d'algue et de fleurs sauvages récoltées en Gaspésie, additionné de sel de mer. La touche idéale pour vos plats de poisson ou de fruits de mer. Couvrir votre poisson avec les épices, laisser reposer quelques minutes avant de cuire à votre goût.

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    $6.59

    Un mélange d'herbes et d'algues récoltées en Gaspésie, avec une pointe de sel de mer. Un assaisonnement qui évoque les Herbes de Provence, version Gaspésie. À ajouter sur le côté peau des volailles, dans les 15 dernières minutes de cuisson.

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    $8.99

    Un mélange d'épices sauvages récoltées en Gaspésie et de sel de mer, qui ajoute des touches florales et citronnées à vos plats. parfait pour les grillades! Couvrir votre pièce de viande avec les épices, laisser reposer quelques minutes avant de cuire à votre goût.

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    $8.19

    Un mélange prêt à servir de champignons forestiers, d'algue et d'épices sauvages récoltés en Gaspésie. Ajouter 2 cuillères à soupe de mélange par personne quand vous sautez les oignons dans votre recette préférée de risotto!

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    $8.19

    Un savoureux mélange d'épices sauvages récoltées en Gaspésie, qui apporte des notes fraîches et puissantes à vos plats. Inspiré du curry traditionnel indien. Peut remplacer le curry dans vos recettes, à raison de deux doses de ce mélange sauvage pour une dose de curry traditionnel.

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    $8.99

    Un mélange de champignons forestiers et d'algues sauvages récoltés en Gaspésie, avec un peu de sel de mer. Un assaisonnement, sans glutamate ajouté, qui réhausse la saveur de vos plats.  Ajouter simplement le mélange à vos soupes, sauces ou bouillons préférés.

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    $35.00

    Pot de pistils de safran pur du Québec, 0.5 g de la récolte 2014. La plus précieuse épice du monde cultivée au Québec. Ce safran est pur et exempt de tout contaminant. Il a été cultivé avec grand soin, chacune des fleurs a été cueillie et émondée à la main. Cette quantité servira à aromatiser et parfumer de 25 à 75 portions. 

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    $19.90

    Pot de pistils de safran pur du Québec, 0.25g de la récolte 2014. Le safran renouvelle avec éclat la plupart des recettes de la cuisine quotidienne. Il en réveille les saveurs et leur donne un air de fête. L'épice est très appréciée en pâtisserie et se marie à merveille avec les...

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    $14.49

    Son petit craquant saura ravir vos papilles, il vous suffit de le doser selon votre goût. Oignon, ail, graine de moutarde, graine de sésame grillée, persil, thym, piment fort. Essayez-le sur le BBQ, c'est un incontournable ! Toutes les viandes l'apprécient: boeuf, canard, viandes sauvages, gibiers, porc, agneau et osez le aussi sur le poisson.

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    $5.05

    La comptonie voyageuse est une plante qui aime la lumière et qui pousse dans les clairières ou sur les espaces incendiés. Son goût est à la fois fruitée, un peu piquant et légèrement astringent, et nous lui trouvons des saveurs de bananes vertes ! Délicieuse avec une touche de miel, chaude ou...

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    $5.99

    Un petit goût du Québec dans vos sandwichs. Qui a dit que le sucré et le salé ne se mélange pas? Contrairement à ce qu'on pourrait penser, cette moutarde forte à l'érable est idéale pour préparer les sandwichs du lunch de la semaine. Elle est aussi bien appréciée dans les...

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    $8.19

    La sauce classique barbecue revisitée à la bière Scotch Ale à l'érable. N'hésitez pas à l'utiliser avec vos grillades sur le BBQ, en marinade et en badigeonner généreusement! Cette sauce BBQ est un produit indispensable et vous surprendra d'être bien plus savoureuse que la traditionnelle sauce de votre marché d'alimentation.

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    $6.99 -10% $6.29
    1 Avis

    La recette artisanale québécoise sans gluten de la sauce classique barbecue. N'hésitez pas à l'utiliser avec vos grillades sur le BBQ, en marinade et en badigeonner généreusement! Cette sauce BBQ est un produit indispensable et vous surprendra d'être bien plus savoureuse que la traditionnelle sauce de votre marché d'alimentation.

    Prix réduit !
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    $4.59

    Épices idéales pour relever vos grillades de viandes ou de poissons, au four ou sur le BBQ. Si vous adorez manger un peu épicé et que la saveur douce de l'érable vous enivre, plongez pour ce mélange inusité recommandé par les plus fins cuisiniers. Un produit hors du commun qui saura donner du goût à votre barbecue tout au long de l'année. 

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    $9.69
    2 Avis

    À la Fine Fleur de la Tapani, consciente de ses valeurs gastronomiques, la fleur d'ail est travaillée séchée à froid dans le plus grand respect de sa fraîcheur.Elle est de culture biologique et détient les atouts de l'ail sans les inconvénients - prête à nous séduire, forte de sa capacité réelle à nous plaire.

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    $11.15

    Découvrez les petites perles d'effervescence du sirop d'érable pur qui devient vinaigre en douceur et qui se charge d'arôme. On redécouvre le boisé du sirop avec une touche d'acidité fine et délicate. Parfait pour accompagner les huitres, les salades, le saumon fumé, une omelette ou encore, avec un...

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    $18.75
    2 Avis

    Huile vierge de Caméline de première pression à froid : l'huile la plus riche en oméga3. Arômes complexes d'asperges, d'amandes, choux, noisettes. Idéal pour les salades, vinaigrettes, pâtisseries, poissons et les sautés légers. Une cuillère à café vous procure un apport journalier en oméga 3! Remplace aisément l'huile d'olive pour la cuisine au quotidien.

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    $17.45

    Huile vierge de Colza, première pression à froid. Une des dernières souches de Canola, non-ogm en Amérique du Nord. Arômes de noix, noisette, découvrez pour la première fois le vrai goût du Colza (Canola)! Idéal avec les pâtes, champignons, viandes, peut s'utiliser comme huile de cuisson légère pour sauter des légumes, crêpes...

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    $6.89

    La salicorne pousse entre les marées, le long du Fleuve Saint-Laurent. Derrière ses allures de petit cactus se cache une plante grasse au goût de mer généreux. Seules les extrémités, plus tendres, sont cueillies puis marinées pour devenir un condiment à la fois goûteux et...

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