De l'Aubier Sap Water

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Unique in the world, De l'Aubier sap water is the first vegetable water from maple trees.

Made in Quebec, it wears the name of its origins, "l'aubier" being the sapwwod, that is the part that carries the sap from the roots to the leaves.

It's a flat water with a distinguished personnality, and not a a sugary water nor a water that tastes maple. It's a perfect mix between tradition and innovation.

First naturally filtered in the tree, the maple water is extracted and refiltered to separate the sugar from the water, a process that is being refined each and everytime by Eau Matelo in order to get an exceptionnal quality.

Serve De l'Aubier sap water at room temperature in a stemware, so it will reveal subtlety and the astonishing unctuousness, it gets from its vegetable origins.


Producer:
Eau Matelo
(Montérégie)

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Ingredients Vegetable water.
Region Montérégie
Size 750 ml

Reviews for De l'Aubier Sap Water

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10/25/2015

Difficile à trouver

Je bois cette eau depuis que je la connais, cependant elle est difficile à trouver. Metro (Montréal) l'avait en inventaire mais n'en reçoit plus du tout depuis plusieurs semaines. J'adore cette eau, moi qui d'habitude ne bevait pas beaucoup d'eau.

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10/08/2015

Très bonne

Cette eau rivalise avec les meilleures eaux que j'aie goûtée, je la recommande

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06/18/2015

eau très pure

merci pour votre excellent service de commande et de livraison de ce produit si pur et si bon .Juste un bémol, qu'est ce qu'on fait avec de si belles bouteilles puisque la consignation n'est qu'aux USA, ça me fait de la peine de jeter une si belle chose , merci encore

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05/22/2015

Bon produit local

J'ai acheté une caisse de la coulée 2013 et j'attend encore 2 caisses de la coulée 2015 , j'espère y déceler une différence . J'en ai donne plusieurs en cadeau et je n'ai reçu aucun commentaire . J'aimerais en savoir plus sur les vertus de cette eau. Je trouve le goût très fin en bouche mais le prix est relativement élevé compte tenu du marché actuel ou on peut trouver des bons produits, purs a moins cher , bravo aux créateurs vous allez sûrement donner plein d'idées à d'autre propriétaires d'erabliere

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03/16/2014

Je suis agréablement surprise!
Je mettrai cette eau sur ma table lors de soupers spéciaux. Sa rondeur la différencie des autres eaux embouteillées. Bravo pour cette belle découverte!

  • 1 out of 1 people found this review useful.
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11/09/2013

Extraordinaire ! Wow ! L'idée de la décénie. Voilà une idée originale de transformer un rebut en un produit naturel, écologique, de bon goût, avec une bonne valeur ajoutée. J'aurais aimé y penser avant ces jeunes entrepreneurs. Bravo à vous deux. Pour ceux et celles qui ne savent pas, dans les pays sans alcool, il y a une très grande valeur attribuée à l'eau. J'ai vu des bouteilles d'eau qui se vendent quelques centaines de dollars par bouteille. Nous sommes chanceux de pouvoir déguster la meilleure eau au monde pour quelques $. Je suis fier de vous, vous avez un avenir prometteur avec ce produit. En passant, faites le test, peu importe de quelle municipalité vous êtes, goutez l'eau du robinet et cette eau. Vous comprendrez pourquoi vous l'avez achetée.

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04/26/2013

Pourquoi une eau de seve si on ne goûte pas la différence ? s'il y avait un petit gout d'érable léger, je serai partant mais pas à ce prix ...

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03/24/2013

J'ai testé cette eau, oui elle est bonne mais ne mérite pas un prix aussi élevé

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01/04/2013

J'ai acheté quelques bouteilles pour Noel, comme beaucoup de gens autour de moi ne boivent plus d’alcool ce fut un cadeau bien apprécié. Le commentaire qui m’a le plus frappé c’est celle d’un membre de ma famille qui a séjourné au Viet Nam a la fin des années soixante pour des raisons qu’il aimerait oublier… ça lui rappelait que pour boire souvent il coupait une feuille de vigne( lire vines en anglais ) et le peu de liquide qui coulait de la feuille avait un gout qui se rapproche de cette eau.

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04/14/2012

Merci Normand : )
Je suis la présidente et co-fondatrice de la maison Eau Matelo qui met sur le marché cette eau nouvelle dont la particularité est de provenir d'un arbre, d'avoir ainsi bénéficié d'une purification organique, biologique, écologique, la protégeant de la contamination de l'air et autres agressions externes ! Séparée de ses sucres par simple filtration membranaire lors de la production du sirop d'erable, elle n'a pas de saveur notable bien que les plus fins palais y perçoivent de délicates notes végétales mais elle se distingue surtout par une texture plus veloutée et soyeuse que les autres eaux naturelles (de source ou minérales). Ce qui explique son prix, c'est qu'elle est produite en quantité limitée par de jeunes entrepreneurs québécois en partenariat avec des artisans acériculteurs (propriétaires de cette ressource naturelle), et non par une multinationale ayant un droit de pompage illimité sur un réservoir d'eau potable. Enfin, il s'agit avant tout de récupérer une eau récoltée annuellement selon nos traditions ancestrales et laissée pour compte lors de la concentration des sucres servant à produire le fameux sirop, afin de mettre en lumière "la face cachée" de l'eau d'érable, un autre beau joyau de notre terroir !

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04/12/2012

Je l'ai achete au marche des saveurs il y a quelques jours. Je l'ai trouve pure et tres agreable en bouche. Ca na rien a voir avec de l'eau de robinet, qui est traitee chimiquement. C'est une eau plate naturelle, et non une eau a saveur.
Super produit et belle initiative!

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03/31/2012

Désolé mais cette eau est trop proche en goût à de l'eau provenant du robinet pour justifier 6$. J'espérais vraiment un goût plus distinct.

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Review De l'Aubier Sap Water

De l'Aubier Sap Water

De l'Aubier Sap Water

Unique in the world, De l'Aubier sap water is the first vegetable water from maple trees.

Made in Quebec, it wears the name of its origins, "l'aubier" being the sapwwod, that is the part that carries the sap from the roots to the leaves.

It's a flat water with a distinguished personnality, and not a a sugary water nor a water that tastes maple. It's a perfect mix between tradition and innovation.

First naturally filtered in the tree, the maple water is extracted and refiltered to separate the sugar from the water, a process that is being refined each and everytime by Eau Matelo in order to get an exceptionnal quality.

Serve De l'Aubier sap water at room temperature in a stemware, so it will reveal subtlety and the astonishing unctuousness, it gets from its vegetable origins.

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