Gizzard Duck confit

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The ducks' gizzards are cooked slowly in their own grease.

Fried in a skillet over high heat, they're perfect in a Perigord salad with tomatoes and Foie gras.

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Ingredients Duck gizzard, duck stock, duck fat, spices.
Region Estrie
Size 150 g
Gluten free Yes
Meat duck

Reviews for Gizzard Duck confit

Grade 
10/26/2015

Excellent

A été dévoré lors de notre dégustation. Beau produits à grignoter comme collation également.

Grade 
08/16/2015

Délicieux !

Nous les dégustons depuis près de 4 ans. Toujours aussi délicieux.

Grade 
08/23/2012

Nous avons goûté les gésiers et ce fut très bon. C'était aussi parfait que ceux que nous avons mangé en France cette année.

Grade 
04/13/2012

Pas essayé encore.

Grade 
10/07/2010

Très bon

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Review Gizzard Duck confit

Gizzard Duck confit

Gizzard Duck confit

The ducks' gizzards are cooked slowly in their own grease.

Fried in a skillet over high heat, they're perfect in a Perigord salad with tomatoes and Foie gras.

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