Ferme d'Achille

 Samuel Saint-Germain et Caroline Julien

La Ferme d'Achille est spécialisée dans la production et la transformation de baies d'argousier.

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    Une boisson pétillante à l'argousier. On la sert seule, frappée, si on ne craint pas une pointe d'acidité. Sinon, vous pouvez la mélanger avec du gin Ungava pour un cocktail 100% Québec. Un petit fruit acidulé, bien protégé par un arbuste épineux, telle une denrée...

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    L’infusion des feuilles d’argousier extrait des composés phénoliques tels que des flavonoïdes et des tannins. Des effets anti-inflammatoires, antiviraux, antimicrobiens, antioxydants, protecteurs du système cardio-vasculaire et stimulants du système immunitaire y sont associés. Ce sachet permet de faire 10 infusions. Faire infuser 7 minutes.

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