Ferme du Pré Rieur

Daniel Dubé

Située à St-Jean Port-Joli, la Ferme du Pré Rieur est certifiée biologique et Ecocert Canada depuis 1989. Les produits y sont donc cultivés sans fertilisants, insecticides ou herbicides. La Ferme du Pré Rieur se spécialise en productions céréalières et oléagineuses. Le tournesol y est cultivé depuis 2010 et est transformé en huile sur place.

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    $11.59

    L'huile de tournesol mi-oléique biologique de la Ferme Pré Rieur est pressée à froid, ce qui permet de conserver tous ses éléments nutritifs, comme les vitamines, et leurs arômes. L'huile mi-oléique contient moins de gras trans que les huiles végétales régulières. Cette huile peut être utilisée dans des vinaigrettes, pour la cuisson et pour la friture.

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    $8.26

    Une farine qui peut très bien remplacer celle de pois chiche. La farine de pois jaune est une excellente source de protéines, source de fer et tient un apport élevé en fibres. De plus, elle est sans cholestérol et faible en gras. Plusieurs possibilités de recette sucrée et même salée!...

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