Les Jardins de la Mer

Claudie Gagné

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    3 délicieuses tisanes sauvages cueillies au Kamouraska. Tisane d'hiver : réconfortante les journées de brume et de tempête, sirotée en face du poêle! Nourrissante et stimulante pendant un rhume, elle aide les voies respiratoires. Infusez une cuillerée à soupe du mélange pour une tasse d'eau....

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    Ces épices se marient bien avec tout type de plat. Elles remplacent tout simplement le sel dans vos plats, avec un goût marin prononcé. Provenant de plantes comestibles des berges du fleuve dans le Bas-Saint-Laurent, ses épices seront agrémenter vos repas.

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    6 magnifiques mélanges d'épices du Kamouraska, récoltées au bord du fleuve. Sel aux plantes de bord de mer : comme le sel de table, avec un petit goût de mer en plus! Relève poissons, fruits de mer, tomates, riz, soupes, légumes, oeufs... Idéal pour assaisonner vos plats en duo avec le poivre de...

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    Ces épices se marient bien  avec plusieurs types d'aliments. Elles peuvent être utilisées sur des viandes rouges, des volailles, des légumes au four ou même dans la sauce tomate. Elles rehaussent à merveille un steak de chevreuil, un bouillon à fondue au vin rouge, un osso buco d'agneau ainsi qu'un...

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    Ce poivre de mer ajoute un goût relevé à votre cuisine. Il se marie bien avec les poissons, fruits de mer, oeufs, omelettes, salades. De plus, ces épices rehaussent à merveille un riz aux crevettes, une truite saumonée à la crème, un spag aux fruits de mer et une chaudrée de la mer.

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    Cette épice, avec sa touche de fleur de sel, saura rehausser vos repas. De plus, cette épice se marie bien avec les poissons et les viandes.

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