Les As du fumoir

Une entreprise de Bury, située près de Sherbrooke, qui propose des produits fumés exclusifs. Comme les créateurs disent si bien "on fume tout, le frigidaire au complet à passé dans le fumoir".

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    Le poivre noir du Malabar fumé et entier est parfait pour ceux qui aime le poivre fraîchement moulu. Il suffit de l'ajouter à vos repas pour un goût de fumé.

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    Remplacer le miel dans vos recettes par celui-ci pour y ajouter un goût de fumé. Parfait pour y être ajouter dans les vinaigrettes et les marinades.

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    Cette huile a un goût équilibré de fumée et d'olive. Idéal pour servir avec les vinaigrettes maisons, les marinades ou encore lors de la cuisson des aliments. 

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    Le sucre d'érable fumé peut très bien remplacer le sucre de table dans vos recettes en y ajoutant un petit gout du temps des sucres. Autant sur la viande que dans les desserts, cette épice ajoutera une touche d'originalité. 

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