Plantes aromatiques Il y a 9 produits.

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    La salicorne pousse entre les marées, le long du Fleuve Saint-Laurent. Derrière ses allures de petit cactus se cache une plante grasse au goût de mer généreux. Seules les extrémités, plus tendres, sont cueillies puis marinées pour devenir un condiment à la fois goûteux et...

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    Les herbes salées sauvages sont composées de 6 légumes et aromates récoltés patiemment du printemps à l’automne. Elles rehaussent le goût des sauces, marinades, vinaigrettes, pommes de terre pilées, omelettes, poissons soupes, de presque tous les plats en quelque sorte!

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    Le goût salé de la salicorne apporte à cette recette de moutarde une touche unique. La salicorne est une petite plante grasse et croquante qui pousse entre les marées. À la fois forte et iodée, la moutarde à la salicorne fait un malheur avec les grillades, et se prête à toutes les recettes qu'il s’agisse de marinades, de sauces, ou de sandwich.

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    La comptonie voyageuse (nard des pinèdes) est une plante qui aime la lumière et qui pousse dans les clairières ou sur les espaces incendiés. Son goût est à la fois fruitée, un peu piquant et légèrement astringent, et nous lui trouvons des saveurs de bananes vertes ! Délicieuse avec une...

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    $4.95

    Le tussilage (pas d'âne), une plante médicinale! La fleur du tussilage fait partie des 7 fleurs pectorales. Elle contient beaucoup de mucilage. De ce fait, elle est calmante, adoucissante, très efficace contre la toux. Elle facilite l'expectoration. On peut préparer une infusion, à raison d'une cuillerée à...

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    Voilà une tisane sauvage résolument différente aux parfums de fines herbes et de sapinage. Le myrique baumier a des vertus anti-tumorales et le pouvoir de contrer les infections respiratoires. La monarde agit au niveau du système immunitaire et le sapin est notamment antiseptique. Herbacée et plus corsée, Nuit...

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    $8.15

    L’été indien est une tisane douce aux notes florales et mentholées. Les feuilles de framboisier ont un goût légèrement tannique qui se rapproche du thé. Les aiguilles de pin apportent une touche résineuse et sont riches en vitamine C, tandis que la rose soulage les maux de gorge et fortifie...

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    Le bois dormant est une tisane sauvage calmante aux notes florales capiteuses et aux arômes légèrement résineux qui favorise grandement le sommeil.  La combinaison des plantes qui entrent dans sa fabrication permet une relaxation en profondeur. Par exemple, le thé du Labrador a des propriétés...

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    Le thé du labrador a un goût parfumé et doux légèrement tannique. Il est un antioxydant, anti-inflammatoire et aide à combattre les douleurs, les courbatures et les maux de tête. On lui reconnaît aussi des vertus pour atténuer la nervosité, le stress et le déséquilibre...

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