Petits fruits transformés Il y a 44 produits.

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    Voir la vie en bleu sans avoir les bleus. Le Bleuet est une petite baie du Québec qu'on déguste l'été avec délice. Ce sirop de bleuet de première qualité nous offre la possibilité de voir la vie en bleu, comme la mer, sans avoir les bleus. Au contraire. Il agrémente toutes sortes de plats, de...

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    Du bleuet sauvage du Lac-Saint-Jean dans une gelée à la consistance parfaite! Si vous préférez la gelée pour sa texture, cette gelée de bleuets saura vous satisfaire. Le goût du bleuet sauvage est très présent et vous fera voyager dans la région du Saguenay.

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    Du bleuet dès le matin, pour égayer sa journée. Le bleuet est une des spécialités du Lac St-Jean au Québec, c'est là que nous nous approvisionnons pour vous donner le meilleur. Cette confiture a l'accent du Saguenay et le bon goût du bleuet. Laissez votre imagination vous guider : le matin sur...

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    Les bleuets du Lac-Saint-Jean recouverts de pur chocolat noir parfumés à la mandarine et qui pétillent de joie sous la langue.Chocolat noir 65%.

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    La gelée de cerises à grappes se déguste au déjeuner et accompagne à merveille le canard et le lapin ainsi que les fromages et les pâtés.

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    Délicieuse sur les roties le matin, la confiture d'airelles se marie fort bien avec le fromage et constitue un accompagnement de choix pour la dinde et les rillettes.

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    La confiture de gadelles se déguste sur les rôties, mais aussi avec les viandes, les pâtés et les fromages.

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    $12.19
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    Une confiture qui met à l’avant-plan son goût framboisé. Elle est tout en douceur avec du caractère grâce à sa petite touche surette et son parfum d’épices boréale. Elle est unique et accompagne les déjeuners avec panache. Elle est surprenante en accompagnement d’un brie chaud...

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    La camerise, un fruit cultivé au Saguenay-Lac-Saint-Jean depuis quelques années connait un succès remarquable. Son goût intense s’apparente à un mélange de canneberge, de rhubarbe, de cassis et de framboise. Fait à partir de camerises et de pomme cuites doucement, il est complété avec du...

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    $12.19

    La sauce Le Métis est plus piquante, elle se situe entre la sauce sriracha et la sauce Tabasco. Elle sera très appréciée avec vos BBQ, pour tout plat qui demande un petit kik piquant! Elle relève merveilleusement les ailes de poulet, tacos, couscous et sauces pour accompagner des pâtes, du riz, des légumes  ou des légumineuses. 

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    $12.19

    Cette sauce unique à base d'ingrédients québécois, comme les camerises, les bleuets, la bière, l'ail, les épices boréales et aussi les piments qui sont aussi cultivés au Lac St-Jean. Elle saura vous emmener vivre une aventure nordique. Cette sauce épicée est unique avec une empreinte...

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    Gourmandes et originales, ces guimauves légèrement teintées de mauve ont l'allure et la texture de guimauves régulières, mais un délicat goût de cassis. Parfait pour offrir en cadeau aux gourmands dans votre entourage ou pour vous-même vous gâter.

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    Ces délicieux cassis séchés de l'île d'Orléans conservent la fraîcheur et le goût légèrement acidulé typique de ce petit fruit. Utilisez-les pour agrémenter vos salades ou simplement comme collation. Vous ne pourrez vous arrêter d'en manger.

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    $6.45

    Le bleuet sauvage est un produit phare du Québec. Il possède un gout plus fin et sucré que le bleuet cultivé. De plus, des études scientifiques ont démontré une plus grande concentration d’antioxydant que les autres bleuets.  Cette confiture est délicieuse sur du pain grillé, un gâteau ou de la crème glacée.

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    L'amélanche, aussi connue sous le nom de poire sauvage au Québec est un petit fruit semblable au bleuet. Ses petits fruits sont tous cueillis minutieusement à la main. Fins et délicats en bouche, ils peuvent être dégustés cru ou cuit. Leurs parfums délicieux sont également...

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    $14.29

    Un doux mélange de sucré et de canneberge, avec une pointe d'acidité. Cette perle de canneberge, issue de la cuisine moléculaire, vous rappelera un jujube, mais avec un coeur liquide. Dans vos vins et cocktails préférés, pétillants ou non, elles apporteront une touche unique et inoubliable. Si vous...

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    $5.75
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    Nougat tendre aux bleuets. Laissez-vous surprendre par cette recette classique française agrémentée de bleuets. Produit artisanal, fait au Québec.

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    $9.69
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    Le sirop de camerise est idéal pour donner une saveur de petit fruit à tous vos plats. Dans l’eau pétillante pour vous rafraichir en été, sur des gaufres le matin ou pour caraméliser la viande, il est extrêmement polyvalent. La camerise est un petit fruit cultivé au Québec depuis 2007....

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    Le défi est ambitieux, créer un produit sans sucre ajouté. Faire en sorte que l’équilibre gustatif de cette délicate tartinade avec son caractère aigre-doux apporte une vivacité qui excite le palais. Elle est édulcorée avec du jus de pommes concentré ainsi qu’une touche de...

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    1 Avis

    Une confiture qui met à l’avant-plan son goût de petites baies. Elle est tout en douceur avec du caractère grâce à sa petite touche surette et son parfum d’épices boréale. Elle est unique et accompagne les déjeuners avec panache. Elle est surprenante en accompagnement d’un brie chaud...

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    $28.49 -15% $24.22

    La cuisine boréale est de plus en plus mise à l'honneur par nos grands chefs. Quoi de mieux que ces baies nordiques peu connues de nos forêts pour surprendre nos papilles? En créant ce nouveau trio, Simon Turcotte souhaite faire découvrir aux gastronomes ces fruits concentrés en saveur, et réintroduire...

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    $10.49
    3 Avis

    Un zeste de sensualité pour les gourmands amoureux. Cette gelée, qui contient de la pomme, du sucre de canne, des framboises fraîches et des roses sauvages, redéfini le mariage entre la confiture et les croissant, les brioches ou les baguettes de pain frais. Laissez-vous transporter vers ces pays d'Orient où la rose...

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    6 Avis

    La chicoutai est un produit phare, mais méconnu du Québec. Ses petits fruits sont tous cueillis minutieusement à la main dans leur milieu naturel. Fins et délicats en bouche, leurs parfums délicieux sont également appréciés en cuisine. Elle est délicieuse en bouche et peut être dégusté dès le matin!

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    $7.05
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    Découvrez le sureau avec cette incroyable gelée. Plante sauvage garnie de grappes de petites baies violacées en automne. Servir au petit-déjeuner, parfait avec le fromage à la crème ou pour accompagner des viandes sauvages.

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    4 Avis

    De la framboise du Québec. Délicieuse confiture de framboises, cueillies et transformées à la ferme.

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    $4.15

    Une recette familiale. Provenant d'une recette ancestrale, cette gelée unique au Québec goûte la fraise, tout en étant plus amère et un peu moins sucrée que la gelée de fraises classique. Excellente pour accompagner les terrines et les fromages.

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    2 Avis

    La confiture de bleuets sauvages redécouverte grâce à une infusion de fleurs des bois... Les confitures de Gaspésie Sauvage sont réalisées uniquement avec du sucre de canne non raffiné biologique et du jus de citron.

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    $12.49
    3 Avis

    Des baies entières d'amélanchier marinées dans l'alcool. Ces baies sont délicieuses à déguster à la fin d'un bon repas, nature ou avec un peu de crème glacée.

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    $4.99
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    Savourez une confiture aux trois petits fruits : fraise, framboise et bleuet. Cette confiture est un délicieux mélange qui saura réveiller vos papilles au petit matin, sur une tartine de pain grillé par exemple.

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    Un doux mélange de sucré et de surette, avec une pointe d'acidité. Cette perle de framboises, issue de la cuisine moléculaire, vous rappelera un jujube, mais avec un coeur liquide. Dans vos vins et cocktails préférés, pétillants ou non, elles apporteront une touche unique et inoubliable. Si vous...

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    2 Avis

    Cette perle de fraises, issue de la cuisine moléculaire, vous rappelera un jujube, mais avec un coeur liquide. Un doux mélange de sucré et de surette, avec une pointe d'acidité. Dans vos vins et cocktails préférés, pétillants ou non, elles apporteront une touche unique et inoubliable. Si vous les...

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    1 Avis

    Un sirop de cassis qui change l'eau en nectar et le dessert de tous les jours en festin. Essayez ce sirop pour une explosion de cassis en bouche, un vrai bijou. À vous d'inventer son utilisation plus audacieuse : gibier, volailles... Lâchez-vous.

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    $8.89
    1 Avis

    Inoubliable au déjeuner et accompagne à merveille les fromages. Le cassis c'est la spécialité de Monna et filles. Essayez donc cette gelée de cassis.

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    $8.89

    Un mélange de framboises et de la fameuse crème de cassis de Monna et Filles. Cette confiture peut être utilisée au déjeuner ou avec votre sélection de fromages fins du Québec.

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    $10.50
    $10.50
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    Une gelée de canneberges biologiques, à utiliser en toute occasion. Essayez ces canneberges sur vos toasts le matin, ou sur du fromage. C'est aussi délicieux pour accompagner des viandes rouges ou des volailles.

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    $10.50

    Des canneberges en sauce, à consommer toute l'année. Les canneberges en sauce sont parfaites en toute occasion : le matin au déjeuner ou avec des viandes pour vos repas. C'est aussi délicieux avec un fromage (brie par exemple).

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    $10.49
    3 Avis

    Physalis ou cerises de terre, ça goûte le ciel! Servies simplement sur de la crème glacée vanille, sur les terrines, ces pépites d'or au sirop d'érable sont un régal!

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    $10.65
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    Vous ne connaissez pas la framboise noire du Québec? C'est le moment! Elle a été cuisinée, et vous la présentons sous son meilleure jour, bien mijotée dans le sirop d'érable. Sur un gâteau au fromage, c'est délirant! Sur votre crème glacée à la vanille c'est rafraichissant ou simplement sur une bonne rôtie le matin.

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    $7.39

    Profitez du goût de la framboise toute l'année! L'odeur, fruitée et sucrée, est pratiquement thérapeutique. Le goût est naturel, concentré et puissant, et la texture est onctueuse. Ajouté à une limonade, le sirop de framboises coupe l'acidité et lui ajoute une douceur fort...

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    $9.89

    Cerises mûries à point sous le soleil de Neuville. Ces cerises sont cueillies à la main au Québec et macérées dans l'alcool selon un procédé original. Des cerises alcoolisées à grignoter (avec modération!).

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    $7.79

    L'esprit de la Belle de Bois : une gelée de liqueur de cerises. Cette gelée alcoolisée est délicieuse pour accompagner les terrines et les fromages. Vous pouvez aussi choisir d'en ajouter dans un dessert, comme un yaourt grec, par exemple.

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    $12.50

    Sphérisation (cuisine moléculaire) avec un vinaigre Balsamique blanc et de belles framboises noires du Québec. Idéal dans le ceviche, le tartare de saumon (vient remplacer le vinaigre), sur le foie gras, sur les huitres, en décoration sur un pétoncle grillé, sur une biscotte avec fromage de chèvre...

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    $8.89

    Un ketchup exclusivement fait avec du cassis et inspiré d'une recette traditionnelle. Parfait avec tourtières, pâtés et volailles. Sera la vedette sur la table de Noël.

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    $24.79

    Pour offrir ou pour déguster en famille, cet ensemble de 3 produits mystères Cassis Monna et filles se fera dévorer rapidement. La sélection Mixé inclut une sélection de 3 pots de 125 ml, sucré et salé, produit à partir du cassis de l'île d'Orléans.

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