Cuisine moléculaire Il y a 4 produits.

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    Cette perle de fraises, issue de la cuisine moléculaire, vous rappelera un jujube, mais avec un coeur liquide. Un doux mélange de sucré et de surette, avec une pointe d'acidité. Dans vos vins et cocktails préférés, pétillants ou non, elles apporteront une touche unique et inoubliable. Si vous les...

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    Un doux mélange de sucré et de surette, avec une pointe d'acidité. Cette perle de framboises, issue de la cuisine moléculaire, vous rappelera un jujube, mais avec un coeur liquide. Dans vos vins et cocktails préférés, pétillants ou non, elles apporteront une touche unique et inoubliable. Si vous...

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    $14.89

    Un doux mélange de sucré et de canneberge, avec une pointe d'acidité. Cette perle de canneberge, issue de la cuisine moléculaire, vous rappelera un jujube, mais avec un coeur liquide. Dans vos vins et cocktails préférés, pétillants ou non, elles apporteront une touche unique et inoubliable. Si vous...

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    Sphérisation (cuisine moléculaire) avec un vinaigre Balsamique blanc et de belles framboises noires du Québec. Idéal dans le ceviche, le tartare de saumon (vient remplacer le vinaigre), sur le foie gras, sur les huitres, en décoration sur un pétoncle grillé, sur une biscotte avec fromage de chèvre...

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