Vinaigrette, épice, condiments : sélection du Québec Il y a 137 produits.

par page
Résultats 1 - 60 sur 137.
  • +
    $8.02
    1 Avis

    La salicorne pousse entre les marées, le long du Fleuve Saint-Laurent. Derrière ses allures de petit cactus se cache une plante grasse au goût de mer généreux. Seules les extrémités, plus tendres, sont cueillies puis marinées pour devenir un condiment à la fois goûteux et...

  • +
    $7.45
    5 Avis

    Récoltées en bouton au solstice d'été, ces fleurs d'ail biologiques sont hachées et mises à fermenter, dans l'huile, à l'aide d'une culture bactérienne. La fermentation est suivie d'une période de maturation de deux mois pendant laquelle toutes les saveurs se développent. Sans haleine...

  • +
    $6.59
    3 Avis

    Un assaisonnement unique qui rehausse tous vos plats, sans haleine d'ail, très facile à digérer et plus doux que l'ail. Récoltées en bouton au solstice d'été, les fleurs d'ail sont hachées et mises à fermenter, dans l'huile, à l'aide d'une culture bactérienne. La fermentation...

  • +
    $24.79
    3 Avis

    Huile vierge de Caméline de première pression à froid : l'huile la plus riche en oméga3. Arômes complexes d'asperges, d'amandes, choux, noisettes. Idéal pour les salades, vinaigrettes, pâtisseries, poissons et les sautés légers. Une cuillère à café vous procure un apport journalier en oméga 3! Remplace aisément l'huile d'olive pour la cuisine au quotidien.

  • +
    $26.29

    L’essence de mélilot s’utilise comme l’essence de vanille et ses notes de foin, d’amandes et de vanille sont complexes et enivrantes. En fermant les yeux, vous percevrez l’odeur des fins de journées estivales, alors que le mélilot embaume l’air chaud de la campagne. Récoltées au...

  • +
    $9.25

    Joe Beef est un restaurant au centre de la scène culinaire montréalaise. Ses 2 copropriétaires, Frédéric et David ont créé ce mélange de fines herbes, d'épices et de sel pour simplifier la cuisine maison. Ce mélange robuste est leur propre version d'un classique Montréalais....

  • +
    $9.25

    Ces épices pour poisson, qui doivent leur goût légèrement sucré au sucre de canne naturel, permettent de caraméliser les poissons tout en leur donnant une belle texture croustillante. Il suffit de badigeonner le poisson ou les fruits de mer avec de l'huile d'olive ou beurre fondu et saupoudrer...

  • +
    $7.45
    2 Avis

    Encore tendres, ces pousses sont marinée et servent à agrémenter les plats avec leur goût résineux et légèrement mentholé. Les jeunes pousses de l’épinette blanche sont cueillies au printemps alors qu’elles sont encore serrées dans une gaine brune. Les pousses...

  • +
    $7.02

    Le myrique baumier combine des notes boisées aux accents de muscade. Légèrement sucrée, cette moutarde est le condiment parfait pour les grillades de bœuf ou de cerf, avec un magret de canard et autres viandes sauvages.

  • +
    $6.94

    Très aromatique, sucré, résineux, avec une pointe d'amertume en arrière-goût. En infusion pour faciliter la digestion. En cuisine, les baies aromatisent vos plats de gibier, le lapin, la choucroute, les terrines et les pâtés.

  • +
    $10.79 -25% $8.09
    Promo!

    La sauce classique barbecue revisitée à l'érable. N'hésitez pas à l'utiliser en marinade, et en badigeonner généreusement et souvent sur le BBQ. La sauce BBQ est un produit indispensable et bien plus savoureuse que la traditionnelle sauce de votre marché d'alimentation.

  • +
    $11.24 -25% $8.43
    Promo!
    1 Avis

    Épices idéales pour relever vos grillades de viandes ou de poissons. Un produit hors du commun qui saura donner du goût à votre barbecue tout au long de l'année. Si vous adorez manger un peu épicé et que la saveur douce de l'érable vous enivre, plongez pour ce mélange inusité recommandé par les plus fins cuisiniers.

  • +
    $16.50
    1 Avis

    Un condiment digne des plus grandes tables. Le bouton de la marguerite a un goût poivré et peut être utilisé à la façon des câpres. Servez les boutons de marguerites avec du saumon fumé, utilisez-les généreusement dans une salade, ou placez-en quelques-uns sur des bouchées, avec des pâtés ou des rillettes.

  • +
    $12.39 -25% $9.29
    Promo!

    Ajoutez un peu d'érable dans vos salades pour en rehausser le goût. En marinade : sur vos viandes, de préférence les volailles. Excellent comme sauce barbecue. En salade : mélangez plusieurs types de salades (endive, roquette, radichio). À la vinaigrette, ajoutez-y de la moutarde de Dijon, un zeste d'orange, du...

  • +
    $9.25

    Ce mélange de fines herbes et de sel est légèrement camphré et boisé. C’est un produit unique qui contient moins de sodium que le sel de table et ajoute encore plus de goût à tout type de plat. Il est fait sans agents de conservation et à partir d’ingrédients naturels à 100%....

  • +
    $12.39

    Cette huile est issue du grain de chanvre. Elle a un goût de noisette et une coloration verte grâce à la chlorophylle. L'extraction de l'huile se fait à pression à froid. Faible teneur en gras saturé (contient 1 g pour 10 ml d'huile), source de polyinsaturés oméga-3. 55 % des gras sont des oméga-6. Au moins, 15 % sont des oméga-3 d'origine végétale.

  • +
    $11.56

    La noix de chanvre a un goût de noisette et une coloration blanche et verte, car elle contient de la chlorophylle. Les noix de chanvre concassées peuvent être ajoutées aux céréales, aux muffins, comme au yogourt. Elles peuvent également agrémenter vos salades, vos sautés, votre poisson et...

  • +
    $8.69
    1 Avis

    Le bouquet de ce confit d'oignons est tout simplement incroyable. Une explosion de saveurs attend vos papilles gustatives, allant du sucré des les premiers instants, jusqu'à une note légèrement épicée qui perdure. Ce confit d'oignons s'allie parfaitement avec nos meilleures sélections de rillettes et...

  • +
    $7.45

    Un ketchup maïs et pommes, très frais, idéal pour accompagner les grillades sur le BBQ. À essayer en finition sur une bavette, c'est délectable! Mélnagez-le à de la mayonnaise pour donner de la fraîcheur à vos salades ou à vos nachos maison!

  • +
    $8.69
    1 Avis

    Cette moutarde est forte et en même temps, elle a des notes de fruits qui la rende goûteuse et unique. Faible en matières  grasses et peu sucrée, son extraordinaire subtilité de goûts lui permet avec audace de s’accommoder avec toutes les recettes.

  • +
    $12.64

    Les pommes utilisées pour ce vinaigre sont cueillies et transformées à la main au Verger du Clocher, enMontérégie. Les pommes sont un mélange d’Empire, McIntosh, Paula Red et Spartan. Il est non-filtré et non pasteurisé afin de préserver toute la saveur naturelle des pommes. Utilisez-le pour vos vinaigrettes, pour braiser ou déglacer.

  • +
    $7.26
    3 Avis

    Petites, les gousses d'asclépiades sont délicieuses et peuvent rappeler le goût des haricots ou du brocoli. L'asclépiade est une mauvaise herbe très envahissante. On la retrouve partout au Québec, même dans les régions plus urbaines. Les Amérindiens les cueillent depuis la nuit des temps, car...

  • +
    $11.59

    L'huile de tournesol oléique biologique de la Ferme Pré Rieur est pressée à froid, ce qui permet de conserver tous ses éléments nutritifs, comme les vitamines, et leurs arômes. L'huile oléique contient moins de gras trans que les huiles végétales régulières. Cette huile peut être utilisée dans des vinaigrettes, pour la cuisson et pour la friture.

  • +
    $6.94

    Un petit antipasto doux du cultivateur de Chuck Hughes. Tout comme son frère épicé, cet antipasto est parfait sur des oeufs, pizzas, poisson, steak... Des saveurs très addictives que vous voudrez ajouter partout !

  • +
    $6.94

    Idéal pour vos plateaux d’antipasto, ou comme condiment dans vos sandwiches, burgers ou pizzas.

  • +
    $8.09

    Une sauce délicieuse, prête à accompagner vos meilleures recettes. Pourquoi ne pas agrémenter un filet de thon avec cette sauce aux poivrons rouges, à la fois douce et légèrement relevée? Elle est également délicieuse avec une assiette de linguini et des petites escalopes de poulet.

  • +
    $10.09

    Avec la poudre de thé du Labrador, vous pouvez maintenant en saupoudrer partout! Le thé du Labrador révèle un mélange d'arômes de plantes aussi différentes que le carvi, la menthe poivrée, l'estragon et le pamplemousse. Cette plante possède un arôme puissant, ne laissez pas infuser trop...

  • +
    $17.22
    2 Avis

    Un doux mélange de sucré et de surette, avec une pointe d'acidité. Cette perle de framboises, issue de la cuisine moléculaire, vous rappelera un jujube, mais avec un coeur liquide. Dans vos vins et cocktails préférés, pétillants ou non, elles apporteront une touche unique et inoubliable. Si vous...

  • +
    $12.15

    Un ketchup exclusivement fait avec du cassis et inspiré d'une recette traditionnelle. Parfait avec tourtières, pâtés et volailles. Sera la vedette sur la table de Noël.

  • +
    $4.95

    La comptonie voyageuse (nard des pinèdes) est une plante qui aime la lumière et qui pousse dans les clairières ou sur les espaces incendiés. Son goût est à la fois fruitée, un peu piquant et légèrement astringent, et nous lui trouvons des saveurs de bananes vertes ! Délicieuse avec une...

  • +
    $8.45

    Un mélange prêt à servir de champignons forestiers, d'algue et d'épices sauvages récoltés en Gaspésie. Ajouter 2 cuillères à soupe de mélange par personne quand vous sautez les oignons dans votre recette préférée de risotto!

  • +
    $8.29

    Un mélange aigre-doux d’inspiration indienne aux cerises et aux gingembres. Ces cerises sont cueillies à la main au Québec et macérées dans l’alcool selon un procédé original. Ensuite, elles sont ajoutées dans ce délicieux chutney qui rehaussera tous vos plats....

  • +
    $12.19

    La sauce Le Métis est plus piquante, elle se situe entre la sauce sriracha et la sauce Tabasco. Elle sera très appréciée avec vos BBQ, pour tout plat qui demande un petit kik piquant! Elle relève merveilleusement les ailes de poulet, tacos, couscous et sauces pour accompagner des pâtes, du riz, des légumes  ou des légumineuses. 

  • +
    $5.69

    Avec son goût sucrée et fumée, cette moutarde saura satisfaire les amateurs d'expériences culinaires sans aucun doute. Plutôt relevée avec un léger goût caramélisé ou de miel, la base de pomme apporte la rondeur et apaise la puissance du vinaigre de cette moutarde qui s'harmonise...

  • +
    $6.94

    Idéal pour vos plateaux d’antipasto, ou comme condiment dans vos sandwiches, burgers ou pizzas.

  • +
    $12.39 -50% $6.20
    Promo!
    3 Avis

    La sauce classique barbecue revisitée à l'érable. N'hésitez pas à l'utiliser en marinade, et en badigeonner généreusement et souvent sur le BBQ. La sauce BBQ est un produit indispensable et bien plus savoureuse que la traditionnelle sauce de votre marché d'alimentation.

  • +
    $17.22
    2 Avis

    Cette perle de fraises, issue de la cuisine moléculaire, vous rappelera un jujube, mais avec un coeur liquide. Un doux mélange de sucré et de surette, avec une pointe d'acidité. Dans vos vins et cocktails préférés, pétillants ou non, elles apporteront une touche unique et inoubliable. Si vous les...

  • +
    $7.99

    Cette tartinade est juste MALADE! Cette tartinade piquante du cultivateur de Chuck Hughes est épicée en masse pour donner du piquant à vos recettes.

  • +
    $9.19
    1 Avis

    Traditionnellement, le poulet ou le porc au jerk est cuit sur des branches de pimento, l’arbre qui produit le piment de la Jamaïque, parfois appelé « All-Spice ». Cette marinade au goût très relevé s’inspire des saveurs traditionnelles des Caraïbes. Les amateurs de piquant l’adoreront!...

  • +
    $10.00

    La sauce barbecue Joe Beef a un goût fumé et légèrement sucré. Elle offre un équilibre parfait entre le goût de la pomme, de la moutarde, des tomates et de la mélasse. Sans agent de conservation, cette sauce est préparée avec des ingrédients naturels uniquement.

  • +
    $10.00

    Pour les amateurs d'épicés, cette sauce est un peu plus relevée que la sauce barbecue régulière Joe Beef. Elle a un goût fumé, à la fois épicé et légèrement sucré. Elle offre un équilibre parfait entre le goût de la pomme, de la moutarde, des tomates et...

  • +
    $6.95

    Ce vinaigre de cidre Gingras XO d'exception est produit avec les pommes du verger Gingras à Rougemont. Son vieillissement en fûts de chêne jusqu'à 12 ans lui confère ses reflets dorés et son goût unique à la fois doux, complexe et intense. Utilisez-le pour créer vos vinaigrettes maison. Vous...

  • +
    $10.09

    Le puissant parfum de la menthe sauvage se marie avec plaisir à vos couscous, taboulé, vos plats à base d’agneau,… mais aussi à vos desserts, vos tisanes ou encore vos thés glacés! Pour obtenir ce pot de poudre extra-fine de première qualité, la menthe sauvage fraiche a été récoltée dans son milieu naturel.

  • +
    $8.29
    1 Avis

    Un doux mélange d'oignons et de cerises macérées au soleil. Ces cerises sont cueillies à la main au Québec et macérées dans l'alcool selon un procédé original. Ensuite, elles sont ajoutées dans un délicieux confit d'oignons. Transformées en petite quantité de façon artisanale.

  • +
    $6.79

    Un délicieux mariage d'algue et de fleurs sauvages récoltées en Gaspésie, additionné de sel de mer. La touche idéale pour vos plats de poisson ou de fruits de mer. Couvrir votre poisson avec les épices, laisser reposer quelques minutes avant de cuire à votre goût.

  • +
    $6.79

    D'intenses arômes houblonnés qui feront pétiller vos préparations culinaires! Une épice idéale pour vos grillades de viande rouge, vos terrines et pâtés. Broyer avant utilisation. Utiliser de petites quantités.

  • +
    $17.22

    Un doux mélange de sucré et de canneberge, avec une pointe d'acidité. Cette perle de canneberge, issue de la cuisine moléculaire, vous rappelera un jujube, mais avec un coeur liquide. Dans vos vins et cocktails préférés, pétillants ou non, elles apporteront une touche unique et inoubliable. Si vous...

  • +
    $12.69 -25% $9.52
    Promo!

    Ce mélange d'épices certifié biologique est composé de 4 poivres, de fleur d'ail, d'oignons, de moutarde, de sel de la Mer Morte, d'épinette, d'écorce d'agrumes et de bleuets sauvages. Utilisez le sur le BBQ, dans les sauces, les pâtes, les soupes et les marinades. Il accompagne très bien le gibier et les viandes rouges.

  • +
    $26.38

    Chaque trio comprend 3 moutardes aux plantes et champignons sauvages. Le trio est accompagné d'une fiche de recettes et d'idées de service.

  • +
    $9.55

    Ajoutez ce léger goût de fumé et épicé à votre steak. La sauce Joe Beef caramélise à merveille vos viandes, faisant ressortir des arômes doux de fruits tels que la pomme et la prune.  Produite de façon artisanale, chaque bouteille de sauce à steak Joe Beef vous...

  • +
    $7.99

    Le Ketchup Joe Beef a un goût authentique et franc de tomates et de poivrons rouges, qui rappelle les saveurs du ketchup maison d’antan. Légèrement piquant et acidulé, mais adouci par le sucre de canne, il est exempt d’agents de conservation et composé uniquement d’ingrédients naturels. De plus,...

  • +
    $9.32

    Un mélange savoureux d'herbes et d'épices pour faire ressortir une saveur authentique de barbecue sur tous vos plats de volaille. Un favori du terroir!

  • +
    $5.69

    Comblez les fins gourmets de ce monde avec ce produit authentique de moutarde de Dijon.  L'amalgame d'ingrédients de base comme les graines de moutardes Canadienne brunes #1, le vinaigre ainsi que des assaisonnements uniques rappelle la préparation des plus grands Moutardiers d'Europe.

  • +
    $6.78
    1 Avis

    Le goût salé de la salicorne apporte à cette recette de moutarde une touche unique. La salicorne est une petite plante grasse et croquante qui pousse entre les marées. À la fois forte et iodée, la moutarde à la salicorne fait un malheur avec les grillades, et se prête à toutes les recettes qu'il s’agisse de marinades, de sauces, ou de sandwich.

  • +
    $8.60

    Un mélange de champignons forestiers et d'épices sauvages récoltés en Gaspésie. Un assaisonnement riche et boisé qui accompagne avec plaisir tous vos légumes. À mélanger avec le sel lorsque vous assaisonnez vos légumes. Facile!

  • +
    $6.69

    Avec des arômes printaniers de fleurs et de résine et avec une pointe d'amertume en arrière-goût, ce produit apportera une note différente à vos ketchups et confitures, mais aussi à vos grillades, marinades À broyer avant l’utilisation, le poivre crispé est aussi appelé poivre des...

  • +
    $7.79 -25% $5.84
    Promo!

    Cette poudre de vin rouge lyophilisée avec arômes naturels vous servira de base pour cuisiner la parfaite sauce au vin pour accompagner vos viandes rouges.

  • +
    $15.55

    Le sirop de rose peut être ajouté à du vin blanc pour créer un kir aux notes florales, être servi sur de la crème glacée ou en coulis sur un gâteau, sans compter qu’il parfume délicieusement les pâtisseries.

  • +
    $5.79

    Les pleurotes marinés sont, en fait, de déliceiux champignons parfait pour manger lors de l'apéro sur des craquelins ou encore avec des pâtes.

  • +
    $12.22

    Ces épices se marient bien  avec plusieurs types d'aliments. Elles peuvent être utilisées sur des viandes rouges, des volailles, des légumes au four ou même dans la sauce tomate. Elles rehaussent à merveille un steak de chevreuil, un bouillon à fondue au vin rouge, un osso buco d'agneau ainsi qu'un...

Résultats 1 - 60 sur 137.