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Biologique
Sans gluten
Épicerie

Épicerie pour tous les jours Il y a 195 produits.

par page
Résultats 1 - 60 sur 195.
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    $9.75
    2 Avis

    Une fine tisane inuite au genévrier. L'infusion, jaune or, a un goût camphré où perce une pointe de citron-menthe. Saveur aussi disponible Assortiment (boite en bois), Assortiment (20 sachets), Mélange arctique, Camarine noire, Labrador, Ronce Petit Murier

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    $9.75
    10 Avis

    D'un violet soutenu, l'infusion de camarine noire dégage un arôme fruité. Cette tisane a un goût légèrement acide et astringent de baies épicées. La Camarine noire (Empetrum nigrum) est un arbrisseau dans les zones tempérées et froides de l’hémisphère boréal,...

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    $9.75
    11 Avis

    Une tisane superbe et unique en son genre, dont l'arôme et le goût sont bien typés et agréables. L'infusion produit une tisane ambrée dont le goût boisé rappelle l'érable. Saveur aussi disponible : Assortiment (boite en bois), Assortiment (20 sachets), Mélange arctique, Camarine noire, Genévrier, Labrador

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    $9.75
    5 Avis

    Sans doute le thé le plus répandu dans l'histoire inuite. On le préparait à l'origine pour traiter les troubles respiratoires, les saignements et les douleurs. Saveur aussi disponible : Assortiment (boite en bois), Assortiment (20 sachets), Mélange arctique, Camarine noire, Genévrier, Ronce petit-murier

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    $9.75
    7 Avis

    D'un beau jaune or, l'infusion a un goût relevé d'épices et de conifères. Découvrez la richesse de la culture nordique en dégustant des tisanes inuits spécialement sélectionnées au Nunavik. Cette tisane servait à contrer les effets des maux d'estomac et des problèmes gastriques....

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    $11.75
    24 Avis

    Un assortiment de 5 saveurs du Nunavik : labrador, camarine noire, genévrier, mélange de l'articque, ronce petit-mûrier. Découvrez la richesse de la culture nordique en dégustant des tisanes inuits spécialement sélectionnées au Nunavik. Mélange de l'Arctique : Cette tisane servait à...

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    $25.32

    Une fine tisane inuite au genévrier. L'infusion, jaune or, a un goût camphré où perce une pointe de citron-men

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    $4.79 -25% $3.59
    Promo!
    3 Avis

    Un mélange envoûtant d'hibiscus, d'épices et de canneberge. C'est avec fierté que Transherb utilise dans ce mélange des fleurs d'hibiscus d'Égypte ainsi que des épices achetées d'une petite coopérative du Sri Lanka qui respecte les normes du commerce équitable.

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    $6.60
    10 Avis

    Les peuples autochtones utilisaient plus de 1000 espèces de plantes tel le Ledum groelandicum, communément appelé thé du Labrador. Curieux? Cet arbuste de taille moyenne (30 à 120 cm) se retrouve principalement dans un climat boréal ou arctique. Seules les dernières feuilles sont récoltées,...

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    $25.32

    D'un violet soutenu, l'infusion de camarine noire dégage un arôme fruité. Cette tisane a un goût légèrement acide et astringent de baies épicées. La Camarine noire (Empetrum nigrum) est un arbrisseau dans les zones tempérées et froides de l’hémisphère boréal,...

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    $25.32

    D'un beau jaune or, l'infusion a un goût relevé d'épices et de conifères. Découvrez la richesse de la culture nordique en dégustant des tisanes inuits spécialement sélectionnées au Nunavik. Cette tisane servait à contrer les effets des maux d'estomac et des problèmes gastriques. Format en vrac, 50 sachets.

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    $8.02
    1 Avis

    La salicorne pousse entre les marées, le long du Fleuve Saint-Laurent. Derrière ses allures de petit cactus se cache une plante grasse au goût de mer généreux. Seules les extrémités, plus tendres, sont cueillies puis marinées pour devenir un condiment à la fois goûteux et...

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    $25.32

    Sans doute le thé le plus répandu dans l'histoire inuite. On le préparait à l'origine pour traiter les troubles respiratoires, les saignements et les douleurs. Format en vrac, 50 sachets.

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    $25.32
    1 Avis

    Une tisane superbe et unique en son genre, dont l'arôme et le goût sont bien typés et agréables. L'infusion produit une tis

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    $7.45
    5 Avis

    Récoltées en bouton au solstice d'été, ces fleurs d'ail biologiques sont hachées et mises à fermenter, dans l'huile, à l'aide d'une culture bactérienne. La fermentation est suivie d'une période de maturation de deux mois pendant laquelle toutes les saveurs se développent. Sans haleine...

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    $6.59
    3 Avis

    Un assaisonnement unique qui rehausse tous vos plats, sans haleine d'ail, très facile à digérer et plus doux que l'ail. Récoltées en bouton au solstice d'été, les fleurs d'ail sont hachées et mises à fermenter, dans l'huile, à l'aide d'une culture bactérienne. La fermentation...

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    $24.79
    3 Avis

    Huile vierge de Caméline de première pression à froid : l'huile la plus riche en oméga3. Arômes complexes d'asperges, d'amandes, choux, noisettes. Idéal pour les salades, vinaigrettes, pâtisseries, poissons et les sautés légers. Une cuillère à café vous procure un apport journalier en oméga 3! Remplace aisément l'huile d'olive pour la cuisine au quotidien.

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    $26.29

    L’essence de mélilot s’utilise comme l’essence de vanille et ses notes de foin, d’amandes et de vanille sont complexes et enivrantes. En fermant les yeux, vous percevrez l’odeur des fins de journées estivales, alors que le mélilot embaume l’air chaud de la campagne. Récoltées au...

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    $9.25

    Joe Beef est un restaurant au centre de la scène culinaire montréalaise. Ses 2 copropriétaires, Frédéric et David ont créé ce mélange de fines herbes, d'épices et de sel pour simplifier la cuisine maison. Ce mélange robuste est leur propre version d'un classique Montréalais....

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    $9.25

    Ces épices pour poisson, qui doivent leur goût légèrement sucré au sucre de canne naturel, permettent de caraméliser les poissons tout en leur donnant une belle texture croustillante. Il suffit de badigeonner le poisson ou les fruits de mer avec de l'huile d'olive ou beurre fondu et saupoudrer...

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    $9.09

    L’infusion des feuilles d’argousier extrait des composés phénoliques tels que des flavonoïdes et des tannins. Des effets anti-inflammatoires, antiviraux, antimicrobiens, antioxydants, protecteurs du système cardio-vasculaire et stimulants du système immunitaire y sont associés. Ce sachet permet de faire 10 infusions. Faire infuser 7 minutes.

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    $12.36

    Le thé du labrador possède plusieurs vertus thérapeutiques. Son goût acidulé et végétal rappelant le sapin. Son huile essentielle est considérée comme antiinflammatoire et antibactérien, parfait pour aider à la congestion ou combattre le rhume et la grippe. De plus, ce thé...

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    $13.49

    Un mélange de thé noir indien et de sucre d’érable pur de St-Ferdinand qui saura vous offrir un mélange malté et sucré bien équilibré. Avec un goût 100% authentique et naturel, ce thé est un pur délice. Remplacer votre dessert par ce thé à l’érable en y ajoutant un nuage de lait moussé sur le dessus. 

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    $13.49

    Avec son goût de menthe poivrée, ce thé est reconnu pour soulager différents types d’inflammations que ce soit de la fièvre ou des douleurs musculaires. De plus, lors de l’infusion, la libération de son huile essentielle offre un goût léger et sucré à l’image de ses effets analgésiques et antalgiques.  

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    $7.45
    2 Avis

    Encore tendres, ces pousses sont marinée et servent à agrémenter les plats avec leur goût résineux et légèrement mentholé. Les jeunes pousses de l’épinette blanche sont cueillies au printemps alors qu’elles sont encore serrées dans une gaine brune. Les pousses...

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    $7.02

    Le myrique baumier combine des notes boisées aux accents de muscade. Légèrement sucrée, cette moutarde est le condiment parfait pour les grillades de bœuf ou de cerf, avec un magret de canard et autres viandes sauvages.

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    $6.94

    Très aromatique, sucré, résineux, avec une pointe d'amertume en arrière-goût. En infusion pour faciliter la digestion. En cuisine, les baies aromatisent vos plats de gibier, le lapin, la choucroute, les terrines et les pâtés.

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    $10.79 -25% $8.09
    Promo!

    La sauce classique barbecue revisitée à l'érable. N'hésitez pas à l'utiliser en marinade, et en badigeonner généreusement et souvent sur le BBQ. La sauce BBQ est un produit indispensable et bien plus savoureuse que la traditionnelle sauce de votre marché d'alimentation.

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    $10.59

    Sans conteste une des espèces qui s'améliore au séchage ! Un goût de fumé, de bouillon de volaille et de curry incomparable.

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    $11.24 -25% $8.43
    Promo!
    1 Avis

    Épices idéales pour relever vos grillades de viandes ou de poissons. Un produit hors du commun qui saura donner du goût à votre barbecue tout au long de l'année. Si vous adorez manger un peu épicé et que la saveur douce de l'érable vous enivre, plongez pour ce mélange inusité recommandé par les plus fins cuisiniers.

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    $10.59
    1 Avis

    Sa chair est épaisse, très ferme et blanche. Il s'agit d’un cousin du célèbre Matsutaké. Il rehaussera la saveur de vos plats mijotés. Placer les champignons séchés minimum 30 minutes dans un liquide chaud (eau, bouillons,...)  puis égoutter. Conserver le liquide pour aromatiser vos potages ou encore préparer une sauce!

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    $10.59

    Sans doute le choix de ceux qui souhaitent découvrir les champignons forestiers séchés. Ce mélange contient bolet, cêpe, chanterelle à flocons, chanterelle violette, polypore des brebis, laccaire, pleurote, ... Résultat : un bien jouissif arôme forestier qui vous donnera l'irrépressible envie de vous rendre en forêt ou en recommander !

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    $10.59

    Une expérience culinaire qui vous fait découvrir l'autre facette de ce champignon surtout consommé frais. Au séchage, les chanterelles acquièrent un goût plus prononcé et dégagent une bonne odeur d'huile de noisettes. Les chanterelles (Cantharellus cibarius) à la chair fruitée sont particulièrement délicieuses en sauce, en accompagnement de céréales.

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    $16.50
    1 Avis

    Un condiment digne des plus grandes tables. Le bouton de la marguerite a un goût poivré et peut être utilisé à la façon des câpres. Servez les boutons de marguerites avec du saumon fumé, utilisez-les généreusement dans une salade, ou placez-en quelques-uns sur des bouchées, avec des pâtés ou des rillettes.

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    $11.59

    L'huile de tournesol mi-oléique biologique de la Ferme Pré Rieur est pressée à froid, ce qui permet de conserver tous ses éléments nutritifs, comme les vitamines, et leurs arômes. L'huile mi-oléique contient moins de gras trans que les huiles végétales régulières. Cette huile peut être utilisée dans des vinaigrettes, pour la cuisson et pour la friture.

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    $12.39 -25% $9.29
    Promo!

    Ajoutez un peu d'érable dans vos salades pour en rehausser le goût. En marinade : sur vos viandes, de préférence les volailles. Excellent comme sauce barbecue. En salade : mélangez plusieurs types de salades (endive, roquette, radichio). À la vinaigrette, ajoutez-y de la moutarde de Dijon, un zeste d'orange, du...

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    $9.25

    Ce mélange de fines herbes et de sel est légèrement camphré et boisé. C’est un produit unique qui contient moins de sodium que le sel de table et ajoute encore plus de goût à tout type de plat. Il est fait sans agents de conservation et à partir d’ingrédients naturels à 100%....

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    $8.29
    4 Avis

    La fine fleur de la farine de sarrasin est un produit unique en son genre! Cette fine fleur de sarrasin, certifiée sans gluten, est issue du moulin seigneurial de la Carrière. La fine fleur est obtenue avec l'extraction la plus fine du sarrasin moulu. Il s'agit d'un produit exceptionnel par sa légèreté et son goût.

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    $12.39

    Cette huile est issue du grain de chanvre. Elle a un goût de noisette et une coloration verte grâce à la chlorophylle. L'extraction de l'huile se fait à pression à froid. Faible teneur en gras saturé (contient 1 g pour 10 ml d'huile), source de polyinsaturés oméga-3. 55 % des gras sont des oméga-6. Au moins, 15 % sont des oméga-3 d'origine végétale.

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    $11.56

    La noix de chanvre a un goût de noisette et une coloration blanche et verte, car elle contient de la chlorophylle. Les noix de chanvre concassées peuvent être ajoutées aux céréales, aux muffins, comme au yogourt. Elles peuvent également agrémenter vos salades, vos sautés, votre poisson et...

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    $8.69
    1 Avis

    Le bouquet de ce confit d'oignons est tout simplement incroyable. Une explosion de saveurs attend vos papilles gustatives, allant du sucré des les premiers instants, jusqu'à une note légèrement épicée qui perdure. Ce confit d'oignons s'allie parfaitement avec nos meilleures sélections de rillettes et...

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    $7.45

    Un ketchup maïs et pommes, très frais, idéal pour accompagner les grillades sur le BBQ. À essayer en finition sur une bavette, c'est délectable! Mélnagez-le à de la mayonnaise pour donner de la fraîcheur à vos salades ou à vos nachos maison!

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    $8.69
    1 Avis

    Cette moutarde est forte et en même temps, elle a des notes de fruits qui la rende goûteuse et unique. Faible en matières  grasses et peu sucrée, son extraordinaire subtilité de goûts lui permet avec audace de s’accommoder avec toutes les recettes.

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    $12.64

    Les pommes utilisées pour ce vinaigre sont cueillies et transformées à la main au Verger du Clocher, enMontérégie. Les pommes sont un mélange d’Empire, McIntosh, Paula Red et Spartan. Il est non-filtré et non pasteurisé afin de préserver toute la saveur naturelle des pommes. Utilisez-le pour vos vinaigrettes, pour braiser ou déglacer.

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    $10.59

    Un mélange qui sent bon le sous-bois gaspésien. Dans ce mélange se retrouvent pêle-mêle le cèpe, le bolet des épinettes, le bolet orangé, le bolet à pied glabrescent, le bolet raboteux, ainsi que d'autres bolets du genre Suillus . Ces espèces réunies offrent un beau parfum d'automne qui se transmettra à vos plats.

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    $7.26
    3 Avis

    Petites, les gousses d'asclépiades sont délicieuses et peuvent rappeler le goût des haricots ou du brocoli. L'asclépiade est une mauvaise herbe très envahissante. On la retrouve partout au Québec, même dans les régions plus urbaines. Les Amérindiens les cueillent depuis la nuit des temps, car...

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    $10.59

    Champignon discret qui aime se dissimuler dans les feuilles mortes. Il offre un agréable et doux parfum qui, au séchage, s’amplifie. La texture est souple et un peu résistante sous la dent. Une espèce d’un bel aspect visuel. 

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    $10.09

    Près de 400g de Pieds de moutons, un champignon sauvage de Gaspésie de première qualité, sont broyés afin d'obtenir une fine poudre.  Présentant une légère amertume, cette poudre de champignons peut agrémenter vos sauces, pâtes, marinades, risottos, soupes, farces et salades.

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    $4.95

    Une douce combinaison de plantes sauvages aux belles couleurs et aux parfums de l'été gaspésien. Délicieuse avec une touche de miel chaude ou froide! Infusez environ une cuillère à café par tasse, une dizaine de minutes, plus longuement si vous souhaitez déguster une tisane plus marquée ou...

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    $6.94

    Un petit antipasto doux du cultivateur de Chuck Hughes. Tout comme son frère épicé, cet antipasto est parfait sur des oeufs, pizzas, poisson, steak... Des saveurs très addictives que vous voudrez ajouter partout !

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    $6.94

    Idéal pour vos plateaux d’antipasto, ou comme condiment dans vos sandwiches, burgers ou pizzas.

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    $8.09

    Une sauce délicieuse, prête à accompagner vos meilleures recettes. Pourquoi ne pas agrémenter un filet de thon avec cette sauce aux poivrons rouges, à la fois douce et légèrement relevée? Elle est également délicieuse avec une assiette de linguini et des petites escalopes de poulet.

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    $10.09

    Avec la poudre de thé du Labrador, vous pouvez maintenant en saupoudrer partout! Le thé du Labrador révèle un mélange d'arômes de plantes aussi différentes que le carvi, la menthe poivrée, l'estragon et le pamplemousse. Cette plante possède un arôme puissant, ne laissez pas infuser trop...

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    $17.22
    2 Avis

    Un doux mélange de sucré et de surette, avec une pointe d'acidité. Cette perle de framboises, issue de la cuisine moléculaire, vous rappelera un jujube, mais avec un coeur liquide. Dans vos vins et cocktails préférés, pétillants ou non, elles apporteront une touche unique et inoubliable. Si vous...

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    $12.15

    Un ketchup exclusivement fait avec du cassis et inspiré d'une recette traditionnelle. Parfait avec tourtières, pâtés et volailles. Sera la vedette sur la table de Noël.

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    $4.95

    La comptonie voyageuse (nard des pinèdes) est une plante qui aime la lumière et qui pousse dans les clairières ou sur les espaces incendiés. Son goût est à la fois fruitée, un peu piquant et légèrement astringent, et nous lui trouvons des saveurs de bananes vertes ! Délicieuse avec une...

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    $8.45

    Un mélange prêt à servir de champignons forestiers, d'algue et d'épices sauvages récoltés en Gaspésie. Ajouter 2 cuillères à soupe de mélange par personne quand vous sautez les oignons dans votre recette préférée de risotto!

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    $8.29

    Un mélange aigre-doux d’inspiration indienne aux cerises et aux gingembres. Ces cerises sont cueillies à la main au Québec et macérées dans l’alcool selon un procédé original. Ensuite, elles sont ajoutées dans ce délicieux chutney qui rehaussera tous vos plats....

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    $12.19

    La sauce Le Métis est plus piquante, elle se situe entre la sauce sriracha et la sauce Tabasco. Elle sera très appréciée avec vos BBQ, pour tout plat qui demande un petit kik piquant! Elle relève merveilleusement les ailes de poulet, tacos, couscous et sauces pour accompagner des pâtes, du riz, des légumes  ou des légumineuses. 

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    $28.25

    Chaque trio comprend 3 fines tartinades aux fruits sauvages Le trio est accompagné d'une fiche de recettes et d'idées de service.

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