Catalogue

Biologique
Sans gluten
Épicerie

Épicerie pour tous les jours Il y a 184 produits.

par page
Résultats 61 - 120 sur 184.
  • +
    $17.22
    2 Avis

    Cette perle de fraises, issue de la cuisine moléculaire, vous rappelera un jujube, mais avec un coeur liquide. Un doux mélange de sucré et de surette, avec une pointe d'acidité. Dans vos vins et cocktails préférés, pétillants ou non, elles apporteront une touche unique et inoubliable. Si vous les...

  • +
    $12.15

    Un ketchup exclusivement fait avec du cassis et inspiré d'une recette traditionnelle. Parfait avec tourtières, pâtés et volailles. Sera la vedette sur la table de Noël.

  • +
    $6.79

    D'intenses arômes houblonnés qui feront pétiller vos préparations culinaires! Une épice idéale pour vos grillades de viande rouge, vos terrines et pâtés. Broyer avant utilisation. Utiliser de petites quantités.

  • +
    $8.23

    Un mélange aigre-doux d’inspiration indienne aux cerises et aux gingembres. Ces cerises sont cueillies à la main au Québec et macérées dans l’alcool selon un procédé original. Ensuite, elles sont ajoutées dans ce délicieux chutney qui rehaussera tous vos plats....

  • +
    $12.19

    La sauce Le Métis est plus piquante, elle se situe entre la sauce sriracha et la sauce Tabasco. Elle sera très appréciée avec vos BBQ, pour tout plat qui demande un petit kik piquant! Elle relève merveilleusement les ailes de poulet, tacos, couscous et sauces pour accompagner des pâtes, du riz, des légumes  ou des légumineuses. 

  • +
    $7.99

    Cette tartinade est juste MALADE! Cette tartinade piquante du cultivateur de Chuck Hughes est épicée en masse pour donner du piquant à vos recettes.

  • +
    $6.94

    Idéal pour vos plateaux d’antipasto, ou comme condiment dans vos sandwiches, burgers ou pizzas.

  • +
    $10.09

    Un arôme puissant de fruits de mer, un délice! À utiliser en chapelure, dans vos sauces, pâtes, risottos, farces, marinades, salades ou encore mélangé dans votre farine pour préparer des pâtes fraîches aromatisées ou des pains parfumés originaux!

  • +
    $17.22

    Un doux mélange de sucré et de canneberge, avec une pointe d'acidité. Cette perle de canneberge, issue de la cuisine moléculaire, vous rappelera un jujube, mais avec un coeur liquide. Dans vos vins et cocktails préférés, pétillants ou non, elles apporteront une touche unique et inoubliable. Si vous...

  • +
    $18.75

    Moins sucré que le sirop d'érable, le sirop de bouleau vous surprendra avec son goût, qui s'apparente à celui du miel et du caramel, avec une petite touche d'épices. Ce sirop de bouleau clair est plus léger au goût que le sirop traditionnel. Souvent utilisé pour cuisiner des marinades, des...

  • +
    $12.69 -25% $9.52
    Promo!

    Ce mélange d'épices certifié biologique est composé de 4 poivres, de fleur d'ail, d'oignons, de moutarde, de sel de la Mer Morte, d'épinette, d'écorce d'agrumes et de bleuets sauvages. Utilisez le sur le BBQ, dans les sauces, les pâtes, les soupes et les marinades. Il accompagne très bien le gibier et les viandes rouges.

  • +
    $26.38

    Chaque trio comprend 3 moutardes aux plantes et champignons sauvages. Le trio est accompagné d'une fiche de recettes et d'idées de service.

  • +
    $8.35

    Le mélilot est une fleur sauvage qui pousse au Québec, elle est utilisée pour remplacer la vanille dans les desserts. Cette plante très parfumée qui évoque la vanille et la fève tonka. Son arôme sucré de foin coupé est un pur délice. Avec la poudre de mélilot, vous pouvez maintenant en saupoudrer partout!

  • Saupoudrée sur une salade, des tomates, du fromage, dans une fondue, une bruchetta, un guacamole et même sur les oeufs du matin, c'est magique. Non périssable, ça se conserve aussi longtemps que vous résisterez à l'utiliser jusqu'à la dernière pépite.

  • +
    $11.79
    3 Avis

    Du coeur de quenouille, récolté sauvage par le coureur des bois Gérald Le Gal. Le goût du coeur de quenouille s'approche de celui du coeur de palmier. Vous pouvez déguster ce coeur de quenouille en salade par exemple.

  • +
    $10.09

    Le puissant parfum de la menthe sauvage se marie avec plaisir à vos couscous, taboulé, vos plats à base d’agneau,… mais aussi à vos desserts, vos tisanes ou encore vos thés glacés! Pour obtenir ce pot de poudre extra-fine de première qualité, la menthe sauvage fraiche a été récoltée dans son milieu naturel.

  • +
    $8.23
    1 Avis

    Un doux mélange d'oignons et de cerises macérées au soleil. Ces cerises sont cueillies à la main au Québec et macérées dans l'alcool selon un procédé original. Ensuite, elles sont ajoutées dans un délicieux confit d'oignons. Transformées en petite quantité de façon artisanale.

  • +
    $4.95
    3 Avis

    En ajoutant un peu de miel, cette tisane forestière est fantastique! Ce mélange secret de 7 plantes sauvages concocté par Gaspésie Sauvage apportera les saveurs des forêts gaspésiennes dans votre tasse. Il suffit d'infuser environ

  • +
    $4.95

    Le tussilage (pas d'âne), une plante médicinale! La fleur du tussilage fait partie des 7 fleurs pectorales. Elle contient beaucoup de mucilage. De ce fait, elle est calmante, adoucissante, très efficace contre la toux. Elle facilite l'expectoration. On peut préparer une infusion, à raison d'une cuillerée à...

  • +
    $10.59

    Ce mélange contient des variétés de champignons qui se marient avec bonheur aux produits laitiers ou aux laits végetaux. La réhydratation de ces champignons dans un lait ou une crème exacerbe leur côté crémeux et fromagé, un vrai délice. Intégrez-les dans une fondue savoyarde par exemple...

  • +
    $8.60

    Un mélange de champignons forestiers et d'épices sauvages récoltés en Gaspésie. Un assaisonnement riche et boisé qui accompagne avec plaisir tous vos légumes. À mélanger avec le sel lorsque vous assaisonnez vos légumes. Facile!

  • +
    $9.92

    La pâte d’ail noir bio contient que de l'ail noir bio de balsaï et rien d’autre.  Son goût onctueux et très gouteux fait de lui un incontournable. Pot de 40 g.

  • +
    $10.91

    Camerises Mistouk vous offre un produit de la plus haute qualité possible, avec des épices cueillit dans le respect de la nature, car la majorité des ingrédients sont prélever en nature sauvage. Ce mélange unique est issu du Saguenay Lac-Saint-Jean, la Côte Nord et la Gaspésie. Les Belles du Lac sont...

  • +
    $8.75
    6 Avis

    Un vinaigre de cidre 100% naturel. Il est composé uniquement du jus de pommes cueillies, sans ajout d'additifs. Son très long vieillissement en fût de chêne lui procure toutes ses qualités nutritives. Le dépôt qui se forme dans la bouteille certifie son authenticité.

  • +
    $12.19

    Le confit boréal betteraves et camerises est un mariage heureux. En plus d'avoir des couleurs semblables, la betterave et la camerise se combinent pour donner un confit haut en couleurs et une palette de saveurs complexe et unique. Parfait avec des pâtés, tourtières, plat de viandes mijotés lentement au four, et partout...

  • +
    $6.69

    Avec des arômes printaniers de fleurs et de résine et avec une pointe d'amertume en arrière-goût, ce produit apportera une note différente à vos ketchups et confitures, mais aussi à vos grillades, marinades À broyer avant l’utilisation, le poivre crispé est aussi appelé poivre des...

  • +
    $7.79 -25% $5.84
    Promo!

    Cette poudre de vin rouge lyophilisée avec arômes naturels vous servira de base pour cuisiner la parfaite sauce au vin pour accompagner vos viandes rouges.

  • +
    $10.49 -25% $7.87
    Promo!

    À base de vin de cassis, cette vinaigrette est parfaite pour vos salades préférées, pour mariner vos viandes, volailles, ou poissons. Le vin de cassis est produit directement au domaine, à partir de cassis récoltés sur place.

  • +
    $10.59

    Un mélange qui sent bon le sous-bois gaspésien. Dans ce mélange se retrouve des bolets à pied glabrescent. Cette espèce offre un savoureux parfum de bouillon de viande qui se transmettra à vos plats.

  • +
    $6.75

    Avec du fromage OKA Artisan, un bonne terrine de bison et un divin foie gras, cette gelée de bière blonde saura rassasier le  gourmand au coeur tendre. Retrouvez un goût d’agrumes et du fruit de la passion avec une fine touche d’épices. 80 ml  La Saison du Tracteur :  contient de l'orge

  • +
    $13.22

    L’authentique Ail noir est fermenté et vieilli à l’Île d’Orléans. Un plaisir gastronomique avec une saveur exquise de choco-balsamique. Le goût et la texture sont un vrai régal. Sachet de 100 gr. d’ail noir Bio.

  • +
    $7.52

    Une tisane au goût riche dont la couleur rougeâtre provient de sa composition de petits fruits. Elle contient des notes fruitées et sucrées de son mélange de bleuets, de cassis, de baie de sureau, pétale d'hibiscus et pomme! 

  • L'ajout de sirop d'érable pur à leur vinaigre de cidre Gingras XO offre un étonnant produit rempli de subtilités. Il est non pasteurisé et un dépôt naturel peut se former avec le temps.

  • La réduction de moût de pomme combinée à leur vinaigre de cidre Gingras XO résulte en un vianigre de type balsamique, doux et fruité. Il est idéal pour déglacer. Il est non pasteurisé et un dépôt naturel peut se former avec le temps.

  • +
    $9.20 -25% $6.90
    Promo!
    1 Avis

    Un moulin au sel et à la fleur d'ail biologique. Assaisonnez avec ce petit moulin vos sauces, grillades, poissons ou légumes. Vous pouvez aussi en ajouter dans vos sandwiches ou vos vinaigrettes. La fleur d'ail est sans effet sur votre haleine!

  • +
    $12.10 -25% $9.08
    Promo!

    Créez des arômes, des saveurs avec cette lie de vin de bleuets, style porto. Cette lie de vin est récupérée de la fabrication d'un vin de bleuets artisanal. Ajoutez-en 15 à 20 ml et plus dans vos sauces, vos cuissons de viandes ou de poissons. C'est l'idéal pour ajouter du goût à vos préparations culinaires!

  • +
    $4.95

    Délicieux avec un peu de miel, chaud ou froid selon votre préférence! Cette récolte de jeunes pousses est cueillie en Gaspésie au début de l'été puis séchée lentement pour être consommée quand vous le souhaitez. Les arômes de résine et de menthe se marient...

  • +
    $4.59

    Épices idéales pour relever vos grillades de viandes ou de poissons, au four ou sur le BBQ. Si vous adorez manger un peu épicé et que la saveur douce de l'érable vous enivre, plongez pour ce mélange inusité recommandé par les plus fins cuisiniers. Un produit hors du commun qui saura donner du goût à votre barbecue tout au long de l'année. 

  • +
    $6.59

    Il s'agit d'une algue brune, récoltée à la main, en Gaspésie. C'est une espèce très versatile au goût iodé et doux, qui s'utilise aussi bien pour accompagner les légumes, les viandes que les poissons. Vous pouvez l'intégrer séchée à vos préparations ou la réhydrater une trentaine de minutes dans l'eau tiède.

  • +
    $9.42
    1 Avis

    Un mélange de champignons forestiers et d'algues sauvages récoltés en Gaspésie, avec un peu de sel de mer. Un assaisonnement, sans glutamate ajouté, qui réhausse la saveur de vos plats.  Ajouter simplement le mélange à vos soupes, sauces ou bouillons préférés.

  • +
    $6.59

    Une algue brune qui doit son joli nom aux trous qui criblent sa fronde. Vous pouvez l'utilisez entière pour préparer des bouillons ou réduite en morceaux à la main pour l'incorporer dans un végépâté qu'elle assaisonne de ses saveurs iodées. Les algues sont riches en fibres, minéraux et vitamines. Récolte manuelle en Gaspésie.

  • +
    $6.75

    Avec un tartare de viande rouge, des saucissons séchés, un brie, ou de la saucisse, cette gelée de bière dénote autant des saveurs sucrées du malt que des fruits tropicaux.  80 ml La Mac Tavish : contient de l'orge et du Gluten

  • +
    $8.26

    Une farine qui peut très bien remplacer celle de pois chiche. La farine de pois jaune est une excellente source de protéines, source de fer et tient un apport élevé en fibres. De plus, elle est sans cholestérol et faible en gras. Plusieurs possibilités de recette sucrée et même salée!...

  • +
    $13.00
    3 Avis

    Une vinaigrette surprenante. L'arôme intense et prononcé du sapin baumier offre un goût saisissant et exquis, marié à la framboise et la canneberge. La saveur du sapin se libère et procure un pétillement en bouche. Cette vinaigrette est parfaite sur une salade verte, seule ou en accompagnement d'une viande rouge ou blanche.

  • +
    $12.15

    Un mix au sel marin, algues et poivre des dunes. Ce mélange avec de gros grains de sel et de belles herbes et épices est parfait pour ajouter un goût marin à vos préparations. Ajoutez en quelques grains sur le dessus d'une soupe douce et légère, sur une petite tomate bien fraiche en salade ou une préparation de poisson.

  • +
    $13.59

    Du sel marin fumé naturellement et du hareng du fumoir d'antan. Ce mélange salé et boucané pourrait réhausser naturellement bien des recettes! Ouvrez le port et vous sentez une douceur odeur de hareng boucané des Îles. Le carvi sauvage ajoute aussi un petit gout anisé.

  • +
    $18.19

    Huile vierge de Colza, première pression à froid. Une des dernières souches de Canola, non-ogm en Amérique du Nord. Arômes de noix, noisette, découvrez pour la première fois le vrai goût du Colza (Canola)! Idéal avec les pâtes, champignons, viandes, peut s'utiliser comme huile de cuisson légère pour sauter des légumes, crêpes...

  • +
    $9.25

    La poudre de BBQ rehaussera les volailles, les chilis et les poissons. Cette marinade sèche permet de donner à la viande le goût typiquement fumé des delicatessens Montréalais. Idéal pour la cuisson sur le grille, la poudre BBQ Joe Beef fait partie des produits clés de la gamme d’assaisonnements...

  • +
    $6.75

    Avec un tartare de saumon, des saucisses ou du camembert, cette gelée de bière blonde saura vous rafraîchir par son goût herbacé. Impressionnez votre douce moitié lors d'une souper en son honneur! 80 ml  La Pitoune : contient de l'orge

  • +
    $6.75

    Accomagné d'une baguette de pain, de cheddar vieilli, de  fromage fumé (Bergeron et Oka), et de saucisson séché, cette gelée de bière noire au goût de café et de chocolat avec une touche de houblon herbacé vous transportera au coeur de l'Irlande.  80 ml La Sang d'Encre : contient de l'orge.

  • +
    $12.36

    Partant de la forêt jusque dans vos assiettes, cette vinaigrette de cèdre est un vrai régal. Excellent dans une salade contenant des canneberges, oranges et graines de citrouille. Elle peut aussi être ajoutée aux viandes rouges, et aux poissons.

  • +
    $8.60

    Un mélange exclusif de fleurs sauvages récoltés en Gaspésie. Des arômes sucrés de pollen et de miel! Prendre votre recette préférée de gâteau et ajouter une cuillère à table du mélange pour chaque tasse de farine. Ou infuser dans du lait, pour préparer puddings, crème brûlée, crème glacée.

  • +
    $8.90
    1 Avis

    Vous serez surpris par son goût rustique, ses éclats de forêt boréale qui vous rappelleront une marche dans les bois au printemps. Couleur jaune pâle et goût de roses.

  • +
    $3.31

    Ces graines de caméline offrent un goût délicat et croquant d’un mélange de crucifères. Ces graines gonflent légèrement avec le contact de l’eau. Elles complètent bien les repas pour y ajouter un supplément ou simplement en collation. Elles peuvent être...

  • +
    $7.64

    Ces graines de caméline offrent un goût délicat et croquant d’un mélange de crucifères. Ces graines gonflent légèrement avec le contact de l’eau. Elles complètent bien les repas pour y ajouter un supplément ou simplement en collation. Elles peuvent être...

  • +
    $12.36

    Fait à base de sirop d’érable du Québec, cette vinaigrette est un pur délice. Que ce soit avec un brie et des noix de Grenoble, ou avec des ananas et du porc, ajouter s’y cette vinaigrette pour un succès assurer. 

  • +
    $12.36

    Composer de poireaux et de thé du labrador cette vinaigrette rappelle la saveur d’oignons caramélisés. Ajouter cette vinaigrette à votre papillote de légumes ou de poissons pour y agrémenter le goût. Elle peut aussi être ajoutée à de la moutarde de Dijon, des échalotes et quelques gouttes de Tabasco pour faire une sublime sauce à Tartare.

  • +
    $12.36

    Cette vinaigrette à base d’algues kombu de la Gaspésie et d’un délicieux mélange de légumes se marie à la perfection avec vos fruits de mer et poissons. Elle peut être mélangée avec de la mayonnaise, des oignons, des crevettes, du homard et même du bon pain grillé. Son...

  • +
    $12.36

    Cette vinaigrette a saveur de courge est réconfortante. Parfait pour mélanger avec des légumineuses, faire mariner des aliments, ou encore, simplement comme vinaigrette dans une salade. 

  • +
    $6.75

    Gelé de bière brune aux parfums d’épices et de bonbons aux petits fruits. En bouche, elle nous offre une finale caramélisée. Produit exclusif et en quantité limitée! À découvrir! *Quantité limitée

Résultats 61 - 120 sur 184.