Domaine le Cageot

Pierre-Philippe et Donald Tremblay

En 2002, le Domaine le Cageot a implanté le 1er centre régional de production artisanale de boissons alcoolisées à base de petits fruits. Ils élaborent cinq produits alcoolisés, un vin, deux apéros, une liqueur (digestifs et spiritueux) et même le 1er vin mousseux de bleuets, au Québec et même au monde!


Aujourd'hui, leurs produits sont reconnus mondialement. Un de leurs vins a même été servi à Barack Obama! Cette qualité vient de leur patience, de leur savoir-faire, et du fait qu'ils font pousser leurs propres fruits. Ils ont ainsi un contrôle sur la qualité de chacune des étapes de la production.


Le Domaine le Cageot produit également quelques produits agroalimentaires, dérivés de leurs vins et autres produits alcoolisés.

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    À base de vin de cassis, cette vinaigrette est parfaite pour vos salades préférées, pour mariner vos viandes, volailles, ou poissons. Le vin de cassis est produit directement au domaine, à partir de cassis récoltés sur place.

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    Créez des arômes, des saveurs avec cette lie de vin de bleuets, style porto. Cette lie de vin est récupérée de la fabrication d'un vin de bleuets artisanal. Ajoutez-en 15 à 20 ml et plus dans vos sauces, vos cuissons de viandes ou de poissons. C'est l'idéal pour ajouter du goût à vos préparations culinaires!

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