Dulse

Note: 

Cette algue rouge est de couleur violacée. Elle est récoltée manuellement sur la pointe gaspésienne.

Sa saveur évoque la crevette. Vous pouvez soit l'incorporer directement dans vos omelettes, salades, sandwiches, soupes,... soit la réhydrater 4-5 minutes dans de l'eau tiède avant de l'utiliser.

Réduite en morceaux, elle peut remplacer le sel lorsque vous cuisinez.


Producteur:
Gaspésie Sauvage

Catherine et Gérard Mathar


(Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine)

$6.59

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Ingrédients Algues sauvages
Région Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine
Format 30 g

Avis sur Dulse

Note 
21/02/2016

Original en salade

Nous avons essayé aujourd'hui, en ajout à une salade, après avoir ré-hydraté quelques minutes et coupé en lamelles une poignée d'algues. Le goût salé et iodé, ainsi que la texture, sont intéressants et surprenants. Excellente addition pour rehausser vos compositions. Le format du sachet est plus grand que ce à quoi nous nous attendions.

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Avis Dulse

Dulse

Dulse

Cette algue rouge est de couleur violacée. Elle est récoltée manuellement sur la pointe gaspésienne.

Sa saveur évoque la crevette. Vous pouvez soit l'incorporer directement dans vos omelettes, salades, sandwiches, soupes,... soit la réhydrater 4-5 minutes dans de l'eau tiède avant de l'utiliser.

Réduite en morceaux, elle peut remplacer le sel lorsque vous cuisinez.

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