Vinaigrier sumac en gelée

Du rouge qui colle mais qui fait du bien à la gorge.

Autrefois, on utilisait les fruits rouges du vinaigrier, appelés des drupes, contre la toux, en préparant des sirops, des limonades ou des gelées. Maintenant on la sert en accompagnement de gibier et de fromage de type Brie.

Essayez la recette du poulet à la gelée de vinaigrier. Faites dorer un poulet coupé en morceaux et deux échalotes françaises à l'huile. Ajoutez deux gousses d'ail, deux tomates concassées, 15 cl de vin blanc sec. Badigeonnez de gelée de vinaigrier et ajoutez sel et poivre. Laissez bouillir cinq minutes et cuire quinze minutes à couvert, puis liez avec 15 cl de crème à 35%. Vous pouvez essayer aussi cette recette avec du lapin.

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Ingrédients Jus de vinaigrier sumac, sucre bio, jus de citron concentré naturel, pectine
Région Laurentides
Format 190 ml

Avis sur Vinaigrier sumac en gelée

Avis Vinaigrier sumac en gelée

Vinaigrier sumac en gelée

Vinaigrier sumac en gelée

Du rouge qui colle mais qui fait du bien à la gorge.

Autrefois, on utilisait les fruits rouges du vinaigrier, appelés des drupes, contre la toux, en préparant des sirops, des limonades ou des gelées. Maintenant on la sert en accompagnement de gibier et de fromage de type Brie.

Essayez la recette du poulet à la gelée de vinaigrier. Faites dorer un poulet coupé en morceaux et deux échalotes françaises à l'huile. Ajoutez deux gousses d'ail, deux tomates concassées, 15 cl de vin blanc sec. Badigeonnez de gelée de vinaigrier et ajoutez sel et poivre. Laissez bouillir cinq minutes et cuire quinze minutes à couvert, puis liez avec 15 cl de crème à 35%. Vous pouvez essayer aussi cette recette avec du lapin.

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