Salicorne marinée

Note: 

La salicorne pousse entre les marées, le long du Fleuve Saint-Laurent.

Derrière ses allures de petit cactus se cache une plante grasse au goût de mer généreux. Seules les extrémités, plus tendres, sont cueillies puis marinées pour devenir un condiment à la fois goûteux et décoratif.

Le goût salé et la texture croquante de la salicorne en font l’accompagnement tout désigné pour les poissons et les fruits de mer.

Une petite branche suffit souvent à égayer un pétoncle, un craquelin avec du pâté ou du saumon fumé.

Saviez-vous que le mot « salicorne » signifie « cornes de sel » et possède plusieurs surnoms tels: «passe-pierre», «perce-pierre» ou «criste marine» ? De quoi épater vos convives!

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Ingrédients Salicorne, eau, vinaigre de cidre.
Région Laurentides
Format 190 ml

Avis sur Salicorne marinée

Note 
29/07/2018

Excellent produit

Impossible de l'offrir en restauration, puisqu'on ne peut acheter en gros format;il faudrait offrir des 500 ml

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Avis Salicorne marinée

Salicorne marinée

Salicorne marinée

La salicorne pousse entre les marées, le long du Fleuve Saint-Laurent.

Derrière ses allures de petit cactus se cache une plante grasse au goût de mer généreux. Seules les extrémités, plus tendres, sont cueillies puis marinées pour devenir un condiment à la fois goûteux et décoratif.

Le goût salé et la texture croquante de la salicorne en font l’accompagnement tout désigné pour les poissons et les fruits de mer.

Une petite branche suffit souvent à égayer un pétoncle, un craquelin avec du pâté ou du saumon fumé.

Saviez-vous que le mot « salicorne » signifie « cornes de sel » et possède plusieurs surnoms tels: «passe-pierre», «perce-pierre» ou «criste marine» ? De quoi épater vos convives!

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